Hand made in Sakai, forged by dentoukougeishi master smith Yoshikazu Tanaka. Tanaka-san’s treatment of steel is very highly regarded, he manages to incorporate both toughness, ease of sharpening with excellent edge formation with long edge life. We have been fans of Tanaka-san’s for a long time and are very happy to find these collaborations.
ÉPUISÉ
Hitohira Tanaka Kyuzo 240mm Gyuto Aogami 1 Yakisugi Cedar
- Prix ordinaire
- $726.25
- Prix soldé
- $726.25
- Prix ordinaire
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ÉPUISÉ
Sakai Kikumori Kikuzuki Uzu 210mm Gyuto Aogami 1 with Saya
- Prix ordinaire
- $766.92
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- Prix ordinaire
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ÉPUISÉ
Yoshikazu Tanaka 240mm Gyuto Shirogami 1 Damascus Ebony
- Prix ordinaire
- $854.07
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ÉPUISÉ
Sakai Kikumori Choyo 210mm Gyuto Shirogami 2 with Saya
- Prix ordinaire
- $621.67
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ÉPUISÉ
Hitohira Tanaka Kyuzo 210mm Gyuto Aogami 1 Yakisugi Cedar
- Prix ordinaire
- $718.99
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- Prix ordinaire
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ÉPUISÉ
Yoshikazu Tanaka 210mm Gyuto Shirogami 1 Damascus Ebony
- Prix ordinaire
- $708.82
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- $708.82
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ÉPUISÉ
Sakai Kikumori Kikuzuki Uzu 240mm Gyuto Aogami 1 with Saya
- Prix ordinaire
- $868.60
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- $868.60
- Prix ordinaire
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ÉPUISÉ
Sakai Kikumori Choyo 240mm Gyuto Aogami 1 with Saya
- Prix ordinaire
- $912.17
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- $912.17
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Hitohira Tanaka Manzo 240mm Mioroshi Deba Shirogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $559.21
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ÉPUISÉ
Sakai Kikumori Choyo 210mm Gyuto Ginsanko with Saya
- Prix ordinaire
- $883.12
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- $883.12
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ÉPUISÉ
Sakai Kikumori Choyo 240mm Gyuto Ginsanko with Saya
- Prix ordinaire
- $1,028.37
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- $1,028.37
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ÉPUISÉ
Sakai Kikumori Choyo 240mm Gyuto Shirogami 2 with Saya
- Prix ordinaire
- $679.77
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Yoshikazu Tanaka 240mm Sujihiki Shirogami 1 Damascus Ebony
- Prix ordinaire
- $752.40
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ÉPUISÉ
Hitohira Tanaka Yohei 210mm Gyuto Aogami 1 Kasumi Ebony Handle
- Prix ordinaire
- $682.68
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Hitohira Tanaka Manzo 210mm Mioroshi Deba Shirogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $493.85
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ÉPUISÉ
Hitohira Tanaka Manzo 240mm Yanagi Aogami 1 D-Shape Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $435.75
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ÉPUISÉ
Hitohira Tanaka Kyuzo 240mm Gyuto Stainless Clad Aogami 1 Taihei Makassar Ebony Handle
- Prix ordinaire
- $958.65
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ÉPUISÉ
Hitohira Tanaka Mosuke 240mm Mioroshi Deba Aogami 1 Mirror Finish Ebony with Saya
- Prix ordinaire
- $842.45
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Hitohira Tanaka Manzo 270mm Mioroshi Deba Shirogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $624.58
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