Chinese Style Cleavers

Much like the European Chefs knife or the Japanese Gyuto, Chinese style cleavers are multi-purpose kitchen tools. They can be used for a multitude of tasks ranging from vegetable prep and light butchery tasks to intricate decorative knife work for garnish.

A heavier cleaver is capable of handling more intense butchery work. 

 

Naozumi Chukka Bocho Chinese Cleaver Carbon Steel

Prix ordinaire
de $121.27
Prix soldé
de $121.27
Prix ordinaire
Prix unitaire
par 

Chinese Cleaver - Enamel Pin

Prix ordinaire
$11.02
Prix soldé
$11.02
Prix ordinaire
Prix unitaire
par 
ÉPUISÉ

Hitohira 200mm Chinese Cleaver Stainless Clad SK Carbon Beechwood

Prix ordinaire
$213.61
Prix soldé
$213.61
Prix ordinaire
Prix unitaire
par 

Hitohira Nihonkou 220mm Chukka Bocho Chinese Cleaver SK Carbon Steel

Prix ordinaire
$151.59
Prix soldé
$151.59
Prix ordinaire
Prix unitaire
par 

Dexter Russell 8" Chinese Cleaver Carbon

Prix ordinaire
$74.42
Prix soldé
$74.42
Prix ordinaire
Prix unitaire
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ÉPUISÉ

Dexter Russell 8" Chinese Cleaver Stainless

Prix ordinaire
$88.20
Prix soldé
$88.20
Prix ordinaire
Prix unitaire
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ÉPUISÉ

CCK 210mm Kau Kong Chopper Chinese Cleaver Carbon

Prix ordinaire
$163.99
Prix soldé
$163.99
Prix ordinaire
Prix unitaire
par 

Sentan 200mm Chinese Cleaver Stainless Clad Shirogami 2 Kurouchi

Prix ordinaire
$179.15
Prix soldé
$179.15
Prix ordinaire
Prix unitaire
par 
ÉPUISÉ

Hatsukokuro Nakagawa 175mm Chinese Cleaver Ginsanko Stabilized Maple Burl

Prix ordinaire
$890.26
Prix soldé
$890.26
Prix ordinaire
Prix unitaire
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