Sakai Kikumori's Nihonkou line are reasonably priced factory made carbon steel knives with a carbon content of .95%, hardened to approx 63 HRC.
The thin SK monosteel blades cut very nicely with their thin profile, and are super easy to sharpen to a nice edge that holds well. They are ideal for the professional or home cook who is looking for a great workhorse with easy sharpenability.
Sakai Kikumori Nihonkou 150mm Honesuki Kaku Carbon Steel
- Prix ordinaire
- $140.67
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- $140.67
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Sakai Kikumori Nihonkou 150mm Honesuki Maru Carbon
- Prix ordinaire
- $140.67
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- $140.67
- Prix ordinaire
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ÉPUISÉ
Sakai Kikumori Nihonkou 150mm Petty Carbon
- Prix ordinaire
- $112.53
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- $112.53
- Prix ordinaire
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Sakai Kikumori Nihonkou 180mm Honesuki Garasuki Carbon
- Prix ordinaire
- $232.10
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- $232.10
- Prix ordinaire
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Sakai Kikumori Nihonkou 180mm Petty Carbon
- Prix ordinaire
- $135.04
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- $135.04
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Sakai Kikumori Nihonkou 210mm Gyuto Carbon
- Prix ordinaire
- $147.70
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Sakai Kikumori Nihonkou 240mm Gyuto Carbon Steel
- Prix ordinaire
- $161.77
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Sakai Kikumori Nihonkou 270mm Sujihiki Carbon
- Prix ordinaire
- $189.90
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- $189.90
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ÉPUISÉ
Trade In Sakai Kikumori Nihonkou 210mm Gyuto Carbon
- Prix ordinaire
- $84.40
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