These knives are hand-forged and ground in Sakai, Japan. The Kikuchiyo Manzo series knives from Hitohira represent excellent Sakai craftsmanship. These are characterized by a forging and heat treatment that offers easy sharpening, good toughness, and excellent edge life.
The flat, consistent grinds on the kireba bevel make maintenance sharpening easier and bring a value to these knives over less expensive options.
ÉPUISÉ
Hitohira Kikuchiyo Manzo 150mm Deba Aogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $362.30
- Prix soldé
- $362.30
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
Hitohira Kikuchiyo Manzo 165mm Deba Aogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $397.13
- Prix soldé
- $397.13
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
Hitohira Kikuchiyo Manzo 165mm Deba Shirogami 3 Ho Wood (D-Shape)
- Prix ordinaire
- $264.75
- Prix soldé
- $264.75
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Kikuchiyo Manzo 180mm Deba Aogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $543.44
- Prix soldé
- $543.44
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
Hitohira Kikuchiyo Manzo 180mm Kamagata Usuba Iron Clad Shirogami 3 Ho Wood Handle
- Prix ordinaire
- $257.79
- Prix soldé
- $257.79
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
Hitohira Kikuchiyo Manzo 180mm Usuba Iron Clad Shirogami 3 Ho Wood Handle (D-Shape)
- Prix ordinaire
- $257.79
- Prix soldé
- $257.79
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Kikuchiyo Manzo 210mm Deba Aogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $522.54
- Prix soldé
- $522.54
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Kikuchiyo Manzo 240mm Mioroshi Deba Aogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $529.51
- Prix soldé
- $529.51
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
Hitohira Kikuchiyo Manzo 240mm Mioroshi Deba Shirogami 3 Ho Wood - LEFTY
- Prix ordinaire
- $682.79
- Prix soldé
- $682.79
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
Hitohira Kikuchiyo Manzo 240mm Yanagi Aogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $369.26
- Prix soldé
- $369.26
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Kikuchiyo Manzo 240mm Yanagi Ginsanko Ho Wood Handle (D-Shape)
- Prix ordinaire
- $243.85
- Prix soldé
- $243.85
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
Hitohira Kikuchiyo Manzo 270mm Kiritsuke Yanagi Aogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $487.70
- Prix soldé
- $487.70
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
Hitohira Kikuchiyo Manzo 270mm Sakimaru Yanagi Aogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $473.77
- Prix soldé
- $473.77
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
Hitohira Kikuchiyo Manzo 270mm Yanagi Aogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $404.10
- Prix soldé
- $404.10
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Kikuchiyo Manzo 300mm Kiritsuke Yanagi Aogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $550.41
- Prix soldé
- $550.41
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
Hitohira Kikuchiyo Manzo 300mm Sakimaru Takohiki Aogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $543.44
- Prix soldé
- $543.44
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
Hitohira Kikuchiyo Manzo 300mm Yanagi Aogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $473.77
- Prix soldé
- $473.77
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
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