Latest Vintage

Our latest additions to our Vintage Knife selection. Includes knives, carving sets and tableware.

J Russell Green River Works 8" Carving Knife Hand Forged Carbon Steel & Stag ~1850s-1880

Prix ordinaire
$193.81
Prix soldé
$193.81
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Lamson 11.75” Fork Hand Forged Carbon Steel Rosewood Mass. USA 1950’s-60s

Prix ordinaire
$115.16
Prix soldé
$115.16
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

J A Henckels 7" No. 10 Cleaver Carbon Steel Solingen 1900-1920s?

Prix ordinaire
$255.60
Prix soldé
$255.60
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Sabatier Professional 20cm / 8" Chef Stainless Steel Thiers France 1960s-70s

Prix ordinaire
$151.68
Prix soldé
$151.68
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

J.A. Henckels 8.75” Nogent Style Chef Knife Solingen Germany 1910-1920s

Prix ordinaire
$344.08
Prix soldé
$344.08
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Northampton 10" Bullnose Slicer Double Shear Steel Ebony Mass. USA 1920s?

Prix ordinaire
$235.94
Prix soldé
$235.94
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Tichet 7.5" Utility Knife Carbon Steel Paris 1890s-1920s

Prix ordinaire
$193.81
Prix soldé
$193.81
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Thiers Issard 4 Star Elephant 8” Chef Knife Carbon Walnut or Pear Wood 1960’s-70s

Prix ordinaire
$115.16
Prix soldé
$115.16
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

LF&C Universal 12" Light Chef Knife Carbon Steel Rosewood 1930s-60s USA

Prix ordinaire
$132.01
Prix soldé
$132.01
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Columbia (LF&C) 10" Chef Knife Carbon Steel 1930s-60s USA

Prix ordinaire
$103.93
Prix soldé
$103.93
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

J Russell Green River Works 14" Bullnose Carbon Steel ~1890s-1920

Prix ordinaire
$259.81
Prix soldé
$259.81
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

HB Nogent 5.5" Saigner Hand Forged Carbon Steel 1930s-50s

Prix ordinaire
$87.07
Prix soldé
$87.07
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Guss Stahl Double Mezzaluna Hachoir Germany 1880s-1920s?

Prix ordinaire
$129.21
Prix soldé
$129.21
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Ajax 7.75" Cleaver Carbon Steel Turned Handle 1880s-1920s

Prix ordinaire
$259.81
Prix soldé
$259.81
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Gloekler 10" Cleaver Pittsburgh Laminated Steel & Iron USA ~1880s-1920

Prix ordinaire
$259.81
Prix soldé
$259.81
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Nichols Bros. 10" Bullnose Scimitar Shear Steel Late 19th early 20th C

Prix ordinaire
$175.55
Prix soldé
$175.55
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sabatier Crown(?) Hoffritz 8” Chef Knife Stainless 1950-70

Prix ordinaire
$175.55
Prix soldé
$175.55
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Vintage J A Henckels 12.5” Chef Knife Carbon Steel 102-12” Solingen, Germany Pre-War?

Prix ordinaire
$386.21
Prix soldé
$386.21
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Vintage J A Henckels 10.5” Chef Knife Carbon Steel 102-10” Solingen, Germany Pre-War?

Prix ordinaire
$315.99
Prix soldé
$315.99
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Gustav Emil Ern 12.5" Chef Hand Forged Carbon Steel Solingen, Germany 1950-70

Prix ordinaire
$273.86
Prix soldé
$273.86
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Tichet 12.25" Chef Knife Carbon Steel Paris 1890s-1920s Bubinga Rehandle

Prix ordinaire
$488.73
Prix soldé
$488.73
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sword & Shield 8" Cleaver Carbon Steel Solingen, Germany 1950-70s

Prix ordinaire
$199.43
Prix soldé
$199.43
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

New Vintage Stanley Rogers 12" Round Nose Slicer Flexible Double Shear Steel Carbon France ~1930s-60s Handle Marked

Prix ordinaire
$213.47
Prix soldé
$213.47
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

New Old Stock Sakai Konosuke GT KD Damascus 210mm Wa-Gyuto VG10 Lacquer Handle & Saya 2010-15

Prix ordinaire
$1,341.21
Prix soldé
$1,341.21
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

New Old Stock Sakai Konosuke SD Damascus 240 Sujihiki Western Handle circa 2013-17

Prix ordinaire
$884.77
Prix soldé
$884.77
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

New Old Stock Sakai Konosuke SD Damascus 240 Sujihiki Western Handle circa 2013-17

Prix ordinaire
$884.77
Prix soldé
$884.77
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

New Old Stock Sakai Konosuke Fujiyama 270mm Sakimaru-Takobiki Ginsanko Octagonal Ho/Horn Handle with Saya 2011-13

Prix ordinaire
$737.31
Prix soldé
$737.31
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Set of 3 Steak Knives & Forks Etched Stainless & Crown Stag Solingen 1950s?

Prix ordinaire
$101.12
Prix soldé
$101.12
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Kettering Special Denver Colo. 12" Scimitar Hand Forged Carbon Steel US / UK MFG 1890 - 1920s?

Prix ordinaire
$259.81
Prix soldé
$259.81
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Thiers Issard 4 Star Elephant 10” Chef Knife Carbon Walnut or Pear Wood 1960’s-70s

Prix ordinaire
$221.90
Prix soldé
$221.90
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Columbia Cutlery Co 12" Bullnose Scimitar Carbon Steel Made By Dexter 1950s-60s

Prix ordinaire
$115.16
Prix soldé
$115.16
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sabatier Crown(?) Hoffritz 10” Flex Slicer Stainless 1950’s - 60’s

Prix ordinaire
$189.59
Prix soldé
$189.59
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Vintage J A Henckels 8.25” Chef Knife Carbon Steel 102-8” Solingen, Germany Pre-War?

Prix ordinaire
$203.64
Prix soldé
$203.64
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Vintage J A Henckels 10.5” Chef Knife Carbon Steel 102-10” Solingen, Germany Pre-War?

Prix ordinaire
$315.99
Prix soldé
$315.99
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Ed Wusthof Dreizackwerk Re-Tipped 9.75" Slicer Carbon Steel Solingen 1950s

Prix ordinaire
$217.68
Prix soldé
$217.68
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Russell Green River Works "Professional" 6" Boning Knife Carbon Steel Twine Wrap 1920s-30s

Prix ordinaire
$87.07
Prix soldé
$87.07
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

New Old Stock Yoshikane 270mm Sujihiki SKD Tsuchime D Ho/Horn Handle

Prix ordinaire
$797.70
Prix soldé
$797.70
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

New Old Stock Yoshikane 270mm Gyuto SKD Tsuchime D Ho/Horn Handle

Prix ordinaire
$896.01
Prix soldé
$896.01
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

New Old Stock Yoshikane 165mm Santoku SKD Tsuchime D Ho/Horn Handle

Prix ordinaire
$587.04
Prix soldé
$587.04
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

New Old Stock Yoshikane 210mm Gyuto SKD Tsuchime D Ho/Horn Handle

Prix ordinaire
$657.26
Prix soldé
$657.26
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

New Old Stock Yoshikane 150mm Petty SKD Tsuchime D Ho/Horn Handle

Prix ordinaire
$418.51
Prix soldé
$418.51
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

New Old Stock Yoshikane 150mm Petty SKD Tsuchime Small Oval Ho/Horn Handle

Prix ordinaire
$386.21
Prix soldé
$386.21
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

New Old Stock Yoshikane 180mm Santoku SLD Suminagashi Western Handle

Prix ordinaire
$1,158.63
Prix soldé
$1,158.63
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

New Old Stock Yoshikane 135mm Petty SLD Suminagashi Western Handle

Prix ordinaire
$877.75
Prix soldé
$877.75
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

New Old Stock Yoshikane 270mm Wa-Gyuto SLD Suminagashi Half-Octagonal Enju/Double Horn Handle

Prix ordinaire
$1,106.67
Prix soldé
$1,106.67
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

New Old Stock Yoshikane 240mm Wa-Kiritsuke SLD Suminagashi Half-Octagonal Enju/Double Horn Handle

Prix ordinaire
$1,022.41
Prix soldé
$1,022.41
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

New Old Stock Yoshikane 240mm Wa-Gyuto SLD Suminagashi Half-Octagonal Enju/Double Horn Handle

Prix ordinaire
$1,008.36
Prix soldé
$1,008.36
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

New Old Stock Yoshikane 180mm Wa-Santoku SLD Suminagashi Half-Octagonal Enju/Double Horn Handle

Prix ordinaire
$839.83
Prix soldé
$839.83
Prix ordinaire
Prix unitaire
par