Our newest additions to our kitchen knife selection. Including Japanese Knives and Western Knives.
George Butler & Co Trinity Works 'ART' Table Set Carbon Steel Horn Sheffield 1861-1864
- Prix ordinaire
- $164.43
- Prix soldé
- $164.43
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Wm Greaves and Sons Table Knife Set Stag Shear Steel Sheffield 1801-1850
- Prix ordinaire
- $164.43
- Prix soldé
- $164.43
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Frost, Askham & Mosforth Table Knife Set Double Shear Steel Bone & Brass Sheffield 1850-1855
- Prix ordinaire
- $150.49
- Prix soldé
- $150.49
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
William Bocking "True" Ebor Works Table Knife Set Double Shear Steel Turned Horn Sheffield 1885-approx 1910
- Prix ordinaire
- $125.41
- Prix soldé
- $125.41
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Vintage J Russell Green River Works 14" Beef Slicer Carbon Steel Ebony 1874-1920s
- Prix ordinaire
- $466.80
- Prix soldé
- $466.80
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Tosa Tadayoshi 240mm Tosa Style Wa Gyuto Aogami 1 Ho/Horn (D-Shape)
- Prix ordinaire
- $202.05
- Prix soldé
- $202.05
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Tosa Tadayoshi 210mm Tosa Style Wa Gyuto Aogami 1 Ho/Horn (D-Shape)
- Prix ordinaire
- $174.18
- Prix soldé
- $174.18
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Nigara Hamono 240mm Sujihiki STRIX Ebony Handle
- Prix ordinaire
- $613.11
- Prix soldé
- $613.11
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Imojiya TH 210mm Gyuto Stainless Ebony Handle
- Prix ordinaire
- $146.31
- Prix soldé
- $146.31
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Togashi 240mm Hamokiri Shirogami 2 Ho Wood (D-Shape)
- Prix ordinaire
- $689.75
- Prix soldé
- $689.75
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Kikuchiyo Manzo 240mm Yanagi Ginsanko Ho Wood Handle (D-Shape)
- Prix ordinaire
- $243.85
- Prix soldé
- $243.85
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
New Old Stock Yoshikane 180mm Wa-Santoku SLD Suminagashi Damascus with New Burnt Chestnut Handle
- Prix ordinaire
- $1,000.49
- Prix soldé
- $1,000.49
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
New Old Stock Yoshikane 240mm Sujihiki SLD Suminagashi Blade New Burnt Chestnut Handle
- Prix ordinaire
- $1,028.36
- Prix soldé
- $1,028.36
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Modern Reproduction 1700s English Table Knife Carbon Steel Horn
- Prix ordinaire
- $94.75
- Prix soldé
- $94.75
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Early Forschner 'XXX Damascus' Foster Bros 10" Bullnose Scimitar Carbon Steel USA 19
- Prix ordinaire
- $345.57
- Prix soldé
- $345.57
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Abram Brooksbank Malinda Works 3 Pc Carving Set In Box Sheffield Circa 1900-1920?
- Prix ordinaire
- $411.07
- Prix soldé
- $411.07
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hoffritz 8" Carving Knife Forged Stainless Stag Solingen 1950s-60s
- Prix ordinaire
- $150.49
- Prix soldé
- $150.49
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Rowoco set of 6 Steak Knives Stainless Brass Rosewood France 1960s 70s
- Prix ordinaire
- $94.75
- Prix soldé
- $94.75
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Unmarked 3.25" Butter / Cheese / Pate Knife Chromed Carbon Steel Germany 1950s?
- Prix ordinaire
- $52.95
- Prix soldé
- $52.95
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Anton Wingen Jr 6 Pc Carving & Steak Knife Set Stainless & Stag Solingen 1960s 70s
- Prix ordinaire
- $270.33
- Prix soldé
- $270.33
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Landers Frary & Clark Aetna Works Carving Set Carbon Steel Crown Stag 1909-~1930s?
- Prix ordinaire
- $317.70
- Prix soldé
- $317.70
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
New Old Stock Ideal Pattern 4" Boning Knife Stainless & POM Thiers 1970s-90s
- Prix ordinaire
- $66.89
- Prix soldé
- $66.89
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Unmarked 6" Sticking Knife Carbon Steel & Rosewood / Palissander USA 1930s-50s?
- Prix ordinaire
- $94.75
- Prix soldé
- $94.75
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Jacques Debarr 8.5" Bread Knife Stainless Pakka Japan 1980s?
- Prix ordinaire
- $94.75
- Prix soldé
- $94.75
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Assorted Clyde Cutlery 12" Heavy Chef Knife Made For US Military 1960s
- Prix ordinaire
- $122.62
- Prix soldé
- $122.62
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Marks Lost J A Henckels 5.5" Stiff Straight Boning Knife Carbon Steel Solingen 1950s?
- Prix ordinaire
- $72.46
- Prix soldé
- $72.46
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Unmarked American or English 8" Bullnose Butcher Carbon Steel Beech 6 Pin 1900-1940?
- Prix ordinaire
- $117.05
- Prix soldé
- $117.05
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Sabatier Crown(?) Hoffritz 6” Yataghan Utility Slicing Knife Stainless 1950-70
- Prix ordinaire
- $158.85
- Prix soldé
- $158.85
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Giesser 9" Butcher Stainless 1950s-70s Germany
- Prix ordinaire
- $114.26
- Prix soldé
- $114.26
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Ercoll 160mm Cleaver Stainless & Beech - Italy 1960s 70s?
- Prix ordinaire
- $128.20
- Prix soldé
- $128.20
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Wear Ever 12.25” Chef Carbon Steel Rosewood USA 1950-70
- Prix ordinaire
- $192.30
- Prix soldé
- $192.30
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Marks Lost Lamson 8.5" Chef Knife Carbon Steel Rosewood USA 1960-80s?
- Prix ordinaire
- $174.18
- Prix soldé
- $174.18
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
LF&C 12.5” Chef Knife Carbon Steel Rosewood 1920-60 USA
- Prix ordinaire
- $317.70
- Prix soldé
- $317.70
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Tichet 7.25" Boucher Carbon Steel Paris 1850s-90s?
- Prix ordinaire
- $136.56
- Prix soldé
- $136.56
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Leucadia Barracuda 6" Utility AEB-L Mexican Blanket G10
- Prix ordinaire
- $390.16
- Prix soldé
- $390.16
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Dan Predergast 220mm Chef Knife Wrought Iron & Silver Steel Bog Oak
- Prix ordinaire
- $866.72
- Prix soldé
- $866.72
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Dan Predergast 190mm Chef Knife Wrought Iron & Silver Steel Bog Oak
- Prix ordinaire
- $640.98
- Prix soldé
- $640.98
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Dan Predergast 155mm Small Chef Silversteel Walnut no. 71
- Prix ordinaire
- $512.79
- Prix soldé
- $512.79
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Dan Predergast 115mm Tall Petty / Small Chef Silver Steel Reclaimed Tropical Hardwood no.32
- Prix ordinaire
- $341.39
- Prix soldé
- $341.39
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Silverthorn 6" Petty Knife Nashiji Kurouchi San Mai Stainless Clad O1 Carbon Steel G10s
- Prix ordinaire
- $418.03
- Prix soldé
- $418.03
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Silverthorn 6" Boning San Mai Stainless Clad O1 Carbon Steel USS N. Carolina Deck Teak Handle
- Prix ordinaire
- $418.03
- Prix soldé
- $418.03
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Silverthorn 6" Boning San Mai Stainless Clad O1 Carbon Steel Wildwood Handle G/W
- Prix ordinaire
- $418.03
- Prix soldé
- $418.03
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Silverthorn 6" Boning San Mai Stainless Clad O1 Carbon Steel Wildwood Handle P/W
- Prix ordinaire
- $418.03
- Prix soldé
- $418.03
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Silverthorn 6" Boning San Mai Stainless Clad O1 Carbon Steel Wildwood Handle T/W
- Prix ordinaire
- $418.03
- Prix soldé
- $418.03
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Silverthorn 6" Boning San Mai Stainless Clad O1 Carbon Steel Wildwood Handle G/J
- Prix ordinaire
- $418.03
- Prix soldé
- $418.03
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
F Dick 14" Sharpening Steel Brass & Turned Wood Handle Germany 1950s-70s
- Prix ordinaire
- $164.43
- Prix soldé
- $164.43
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Refurbished Sabun 240mm Gyuto Carbon Steel Japan
- Prix ordinaire
- $100.33
- Prix soldé
- $100.33
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Maniago 7.5" Chef Knife Hand Forged Carbon Cherry Wood Italy ~1960s
- Prix ordinaire
- $156.07
- Prix soldé
- $156.07
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par