Our newest additions to our kitchen knife selection. Including Japanese Knives and Western Knives.
Set of 3 Steak Knives & Forks Etched Stainless & Crown Stag Solingen 1950s?
- Prix ordinaire
- $105.02
- Prix soldé
- $105.02
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Alma Knife Co. 165mm Honesuki Kaku Aogami 2 & Wrought Iron - Gilroy Cherry / Gabon Ebony Tiffany Blue Divider
- Prix ordinaire
- $802.21
- Prix soldé
- $802.21
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Alma Knife Co. 135mm Petty 26c3 Nashiji Canarywood/Ebony/Red Wave Spacer Handle
- Prix ordinaire
- $371.93
- Prix soldé
- $371.93
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Alma Knife Co. 155mm Nakiri 26c3 Nashiji Canarywood/Ebony/Red Wave Spacer Handle
- Prix ordinaire
- $532.38
- Prix soldé
- $532.38
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Victorinox Forschner 14" Boucher European Pattern Butcher Stainless Rosewood 1960s-70s?
- Prix ordinaire
- $186.70
- Prix soldé
- $186.70
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Kettering Special Denver Colo. 12" Scimitar Hand Forged Carbon Steel US / UK MFG 1890 - 1920s?
- Prix ordinaire
- $269.83
- Prix soldé
- $269.83
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Thiers Issard 4 Star Elephant 10” Chef Knife Carbon Walnut or Pear Wood 1960’s-70s
- Prix ordinaire
- $230.45
- Prix soldé
- $230.45
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Columbia Cutlery Co 12" Bullnose Scimitar Carbon Steel Made By Dexter 1950s-60s
- Prix ordinaire
- $119.60
- Prix soldé
- $119.60
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Sabatier Crown(?) Hoffritz 10” Flex Slicer Stainless 1950’s - 60’s
- Prix ordinaire
- $196.91
- Prix soldé
- $196.91
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Trade In Sakai Kikumori 180mm Kiritsuke Santoku Aogami 2 Nashiji with Box
- Prix ordinaire
- $313.59
- Prix soldé
- $313.59
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Vintage J A Henckels 10.5” Chef Knife Carbon Steel 102-10” Solingen, Germany Pre-War?
- Prix ordinaire
- $328.18
- Prix soldé
- $328.18
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Ed Wusthof Dreizackwerk Re-Tipped 9.75" Slicer Carbon Steel Solingen 1950s
- Prix ordinaire
- $226.08
- Prix soldé
- $226.08
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
J A Henckels 12.25" Nogent Style Chef Knife Carbon Steel 1870s-1900??
- Prix ordinaire
- $474.03
- Prix soldé
- $474.03
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
K Sabatier Jeune 3.25" Paring Knife Ideal Pattern Stainless Steel 1950s 60s?
- Prix ordinaire
- $134.19
- Prix soldé
- $134.19
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
J A Henckels 6" Butcher Knife Old German Pattern Solingen pre-1891?
- Prix ordinaire
- $113.77
- Prix soldé
- $113.77
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
I Wilson 6" Skinning Knife Shear Steel Carbon Steel & Beechwood Sheffield 1890-1920s
- Prix ordinaire
- $142.94
- Prix soldé
- $142.94
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Russell Green River Works "Professional" 6" Skinner Carbon Steel Twine Wrap 1950s+
- Prix ordinaire
- $90.43
- Prix soldé
- $90.43
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Russell Green River Works "Professional" 6" Bull Nose Carbon Steel Twine Wrap 1930s-50s?
- Prix ordinaire
- $90.43
- Prix soldé
- $90.43
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Russell Green River Works "Professional" 6" Boning Knife Carbon Steel Twine Wrap 1920s-30s
- Prix ordinaire
- $90.43
- Prix soldé
- $90.43
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Trade In Hitohira T10 210mm Gyuto VG10 Migaki Pakka Handle
- Prix ordinaire
- $255.25
- Prix soldé
- $255.25
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Trade In Hatsukokoro Kurokaze 210mm Gyuto Stainless Clad Shirogami 2 Walnut Handle
- Prix ordinaire
- $259.62
- Prix soldé
- $259.62
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
#8 Bernal Cutlery First Run Black Label 165mm Wa-Nakiri 52100 Octagonal Wenge Handle
- Prix ordinaire
- $364.64
- Prix soldé
- $364.64
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
#7 Bernal Cutlery First Run Black Label 165mm Wa-Nakiri 52100 Large Octagonal Wenge Handle
- Prix ordinaire
- $364.64
- Prix soldé
- $364.64
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
#6 Bernal Cutlery First Run Black Label 165mm Wa-Nakiri 52100 Octagonal Ho/Horn Handle
- Prix ordinaire
- $364.64
- Prix soldé
- $364.64
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
#5 Bernal Cutlery First Run Black Label 210mm Wa-Gyuto 52100 Octagonal Ho/Horn Handle
- Prix ordinaire
- $459.45
- Prix soldé
- $459.45
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
#4 Bernal Cutlery First Run Black Label 165mm Wa-Nakiri 52100 Octagonal Ho/Blonde Horn Handle
- Prix ordinaire
- $364.64
- Prix soldé
- $364.64
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
#3 Bernal Cutlery First Run Black Label 210mm Wa-Gyuto 52100 Octagonal Ho/Blonde Horn Handle
- Prix ordinaire
- $459.45
- Prix soldé
- $459.45
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
#2 Bernal Cutlery First Run Black Label 210mm Wa-Gyuto 52100Octagonal Ho/Blonde Horn Handle
- Prix ordinaire
- $459.45
- Prix soldé
- $459.45
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
#1 Bernal Cutlery First Run Black Label 210mm Wa-Gyuto 52100 Octagonal Ho/Horn Handle
- Prix ordinaire
- $459.45
- Prix soldé
- $459.45
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
New Old Stock Yoshikane 270mm Sujihiki SKD Tsuchime D Ho/Horn Handle
- Prix ordinaire
- $828.47
- Prix soldé
- $828.47
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
New Old Stock Yoshikane 270mm Gyuto SKD Tsuchime D Ho/Horn Handle
- Prix ordinaire
- $930.56
- Prix soldé
- $930.56
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
New Old Stock Yoshikane 165mm Santoku SKD Tsuchime D Ho/Horn Handle
- Prix ordinaire
- $609.68
- Prix soldé
- $609.68
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
New Old Stock Yoshikane 210mm Gyuto SKD Tsuchime D Ho/Horn Handle
- Prix ordinaire
- $682.61
- Prix soldé
- $682.61
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
New Old Stock Yoshikane 150mm Petty SKD Tsuchime D Ho/Horn Handle
- Prix ordinaire
- $434.65
- Prix soldé
- $434.65
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
New Old Stock Yoshikane 150mm Petty SKD Tsuchime Small Oval Ho/Horn Handle
- Prix ordinaire
- $401.11
- Prix soldé
- $401.11
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
New Old Stock Yoshikane 180mm Santoku SLD Suminagashi Western Handle
- Prix ordinaire
- $1,203.32
- Prix soldé
- $1,203.32
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
New Old Stock Yoshikane 135mm Petty SLD Suminagashi Western Handle
- Prix ordinaire
- $911.60
- Prix soldé
- $911.60
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
New Old Stock Yoshikane 270mm Wa-Gyuto SLD Suminagashi Half-Octagonal Enju/Double Horn Handle
- Prix ordinaire
- $1,149.35
- Prix soldé
- $1,149.35
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
New Old Stock Yoshikane 240mm Wa-Kiritsuke SLD Suminagashi Half-Octagonal Enju/Double Horn Handle
- Prix ordinaire
- $1,061.84
- Prix soldé
- $1,061.84
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
New Old Stock Yoshikane 240mm Wa-Gyuto SLD Suminagashi Half-Octagonal Enju/Double Horn Handle
- Prix ordinaire
- $1,047.25
- Prix soldé
- $1,047.25
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
New Old Stock Yoshikane 180mm Wa-Santoku SLD Suminagashi Half-Octagonal Enju/Double Horn Handle
- Prix ordinaire
- $872.22
- Prix soldé
- $872.22
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
New Vintage Kanehide 120mm Deba Shirogami 3 Poplar Handle
- Prix ordinaire
- $109.39
- Prix soldé
- $109.39
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
New Vintage Kanehide 90mm Deba Shirogami 3 Poplar Handle
- Prix ordinaire
- $109.39
- Prix soldé
- $109.39
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Togashi 165mm Petty Aogami 2 Kurouchi Ebony Handle
- Prix ordinaire
- $503.20
- Prix soldé
- $503.20
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Togashi 330mm Yanagi Shirogami 1 Notaremon Mizu Honyaki Finish Tahei Ebony Horn with Saya
- Prix ordinaire
- $2,093.04
- Prix soldé
- $2,093.04
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira TD 165mm Nakiri Stainless Clad Aogami 2 Kurouchi Ho Wood Handle (D-Shape)
- Prix ordinaire
- $182.32
- Prix soldé
- $182.32
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Togashi 180mm Bunka Stainless Clad Shirogami 1 Migaki Ho Wood Handle (D-Shape)
- Prix ordinaire
- $459.45
- Prix soldé
- $459.45
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Unmarked 10" Bullnose Hand Forged Carbon 1880s-1920s?
- Prix ordinaire
- $157.53
- Prix soldé
- $157.53
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par