Our newest additions to our kitchen knife selection. Including Japanese Knives and Western Knives.
Hitohira Imojiya TH 175mm Nakiri Stainless Ebony Handle
- Prix ordinaire
- $170.55
- Prix soldé
- $170.55
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira NM 180mm Gyuto VG1 Ho Wood Handle
- Prix ordinaire
- $255.82
- Prix soldé
- $255.82
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Imojiya TH 180mm Bunka Stainless Ebony Handle
- Prix ordinaire
- $173.39
- Prix soldé
- $173.39
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Kikuchiyo Manzo 270mm Kiritsuke Aogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $736.19
- Prix soldé
- $736.19
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
New Old Stock Hiro 240mm Gyuto Stainless Clad VG10 Pakka Western Handle
- Prix ordinaire
- $417.84
- Prix soldé
- $417.84
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
New Old Stock Hiro 210mm Gyuto Stainless Clad Aogami 2 Ebony Western Handle
- Prix ordinaire
- $417.84
- Prix soldé
- $417.84
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
New Old Stock Hiro 180mm Santoku Stainless Clad Aogami 2 Quince Western Handle
- Prix ordinaire
- $389.42
- Prix soldé
- $389.42
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Tosa 165mm Santoku Kurouchi Stainless Clad Aogami 1 Octagonal Red Sandalwood & Pakka
- Prix ordinaire
- $213.18
- Prix soldé
- $213.18
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Tosa 210mm Gyuto Kurouchi Stainless Clad Aogami 1 Octagonal Red Sandalwood Pakka
- Prix ordinaire
- $255.82
- Prix soldé
- $255.82
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Bargain Bin Antique Carbon Steel Table Knife *Cleaned*- $22 each
- Prix ordinaire
- $31.27
- Prix soldé
- $31.27
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hatsukokuro Sumi 165mm Santoku Iron Clad Aogami 2 Kurouchi Wedge Handle
- Prix ordinaire
- $191.87
- Prix soldé
- $191.87
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hatsukokuro Sumi 120mm Petty Iron Clad Aogami 2 Kurouchi Wedge Handle
- Prix ordinaire
- $156.33
- Prix soldé
- $156.33
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hatsukokuro Sumi 80mm Petty Iron Clad Aogami 2 Kurouchi Wedge Handle
- Prix ordinaire
- $139.28
- Prix soldé
- $139.28
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hatsukokoro Hikari 195mm Gyuto Stainless Clad SLD Hinoki Handle
- Prix ordinaire
- $224.55
- Prix soldé
- $224.55
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hatsukokoro Hikari 160mm Nakiri Stainless Clad SLD Hinoki Handle
- Prix ordinaire
- $196.13
- Prix soldé
- $196.13
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hatsukokoro Hikari 170mm Santoku Stainless Clad SLD Hinoki Handle
- Prix ordinaire
- $196.13
- Prix soldé
- $196.13
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hatsukokoro Hikari 150mm Ko-Santoku Stainless Clad SLD Hinoki Handle
- Prix ordinaire
- $181.92
- Prix soldé
- $181.92
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hatsukokoro Hikari 130mm Petty Stainless Clad SLD Hinoki Handle
- Prix ordinaire
- $167.70
- Prix soldé
- $167.70
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Yoshikane Hamono 165mm Bunka Iron Clad Shirogami 2 Kurouchi Nashiji Teak Handle
- Prix ordinaire
- $605.44
- Prix soldé
- $605.44
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
New Old Stock Sprechercut 14" Serrated Slicer Stainless Steel Rosewood Thiers 1960s-80s
- Prix ordinaire
- $181.92
- Prix soldé
- $181.92
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Sabatier Trumpet / Ancienne Maison 8.25” Bullnose Stainless France 1950s-60s
- Prix ordinaire
- $167.70
- Prix soldé
- $167.70
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Refurbished Ideal Pattern 8.75" Chef Carbon Rosewood Thiers, France 1960-80
- Prix ordinaire
- $218.87
- Prix soldé
- $218.87
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
A J Jordan 12" SLIM Bullnose Butcher Hand Forged Double Shear Steel Persian Boxwood 1885-1926
- Prix ordinaire
- $309.83
- Prix soldé
- $309.83
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
New Old Stock 8" Butcher Knives - Tripe? Stainless & Beeech France 1950s-60s
- Prix ordinaire
- $272.87
- Prix soldé
- $272.87
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
New Old Stock Au Nain 13.25" Tranchelard Slicer Carbon Beech Rosette 1950s
- Prix ordinaire
- $238.77
- Prix soldé
- $238.77
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Harrison Bros & Howson Carving Set Carbon Steel Sterling Stag Sheffield 1849-1910ish
- Prix ordinaire
- $346.78
- Prix soldé
- $346.78
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Joseph Rodgers & Sons Carving Set Carbon Steel Sheffield (Argentine Export?) 1880s-1900
- Prix ordinaire
- $352.46
- Prix soldé
- $352.46
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
John Bently & Co 'California Carver' Copy 5" Offset Carving Knife & Fork Carbon Steel Nickel Crown Stag 1890s-1910s
- Prix ordinaire
- $177.65
- Prix soldé
- $177.65
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Unmarked J Russell 'California Carver' Copy 9" Offset Carving Knife Carbon Steel Nickel Stag 1870s-1920
- Prix ordinaire
- $133.59
- Prix soldé
- $133.59
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Blade Marked J Russell 'California Carver' Copy 9" Offset Carving Knife Carbon Steel Nickel Stag 1870s-1920
- Prix ordinaire
- $196.13
- Prix soldé
- $196.13
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
John Sanderson Carving Knife Shear Steel Nickel Hardware & Stag 1879-1920s
- Prix ordinaire
- $181.92
- Prix soldé
- $181.92
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
EM Dickinson 'El Dorado' 9" Carving Knife Carbon Steel & Stag Sheffield ~1900-1920
- Prix ordinaire
- $159.18
- Prix soldé
- $159.18
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Kendal & Dent 3 Pc Carving Set Shear Steel Jigged Bone & Nickel M.I. Sheffield Approx 1890s-1920
- Prix ordinaire
- $346.78
- Prix soldé
- $346.78
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Gustav Emil Ern 8.5" Chef Hand Forged Carbon Steel Solingen, Germany 1960s- early 70s
- Prix ordinaire
- $352.46
- Prix soldé
- $352.46
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Imojiya TH 120mm Petty Stainless Ebony Handle
- Prix ordinaire
- $109.43
- Prix soldé
- $109.43
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Imojiya TH 150mm Petty Stainless Ebony Handle
- Prix ordinaire
- $110.86
- Prix soldé
- $110.86
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Imojiya OKD 150mm Petty VG1 Tagayasan Handle
- Prix ordinaire
- $92.38
- Prix soldé
- $92.38
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Thomas Mottram & Sons Table Knife Set Stag Shear Steel Sheffield 1839-1852
- Prix ordinaire
- $167.70
- Prix soldé
- $167.70
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Konosuke Sanjo GS+ 150mm Petty SLD Khii Chestnut Handle with Leather Sheath
- Prix ordinaire
- $360.99
- Prix soldé
- $360.99
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
George Butler & Co Trinity Works 'ART' Table Set Carbon Steel Horn Sheffield 1861-1864
- Prix ordinaire
- $167.70
- Prix soldé
- $167.70
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Wm Greaves and Sons Table Knife Set Stag Shear Steel Sheffield 1801-1850
- Prix ordinaire
- $167.70
- Prix soldé
- $167.70
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Frost, Askham & Mosforth Table Knife Set Double Shear Steel Bone & Brass Sheffield 1850-1855
- Prix ordinaire
- $153.49
- Prix soldé
- $153.49
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
William Bocking "True" Ebor Works Table Knife Set Double Shear Steel Turned Horn Sheffield 1885-approx 1910
- Prix ordinaire
- $127.91
- Prix soldé
- $127.91
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Vintage J Russell Green River Works 14" Beef Slicer Carbon Steel Ebony 1874-1920s
- Prix ordinaire
- $476.11
- Prix soldé
- $476.11
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Tosa Tadayoshi 240mm Tosa Style Wa Gyuto Aogami 1 Ho/Horn (D-Shape)
- Prix ordinaire
- $206.08
- Prix soldé
- $206.08
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Tosa Tadayoshi 210mm Tosa Style Wa Gyuto Aogami 1 Ho/Horn (D-Shape)
- Prix ordinaire
- $177.65
- Prix soldé
- $177.65
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Nigara Hamono 240mm Sujihiki STRIX Ebony Handle
- Prix ordinaire
- $625.34
- Prix soldé
- $625.34
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Imojiya TH 210mm Gyuto Stainless Ebony Handle
- Prix ordinaire
- $149.23
- Prix soldé
- $149.23
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par