Trade Ins

Trade Ins are gently used knives that customers bring back to the shop to put towards a new purchase. We evaluate each one and only accept those that meet our high standards.

Each knife gets general maintenance and a spa treatment before it's put up for sale. Trade ins are a great opportunity to find a deal on knives we carry in our regular inventory and some we don't!

Want to have your knife evaluated for a trade in? See our Resale Program information to get started.

ÉPUISÉ

Trade in Hitohira Kikuchiyo Mosuke 300mm Kiritsuke Yanagi Stainless Clad Ginsanko Ho/Horn with Saya

Prix ordinaire
$467.26
Prix soldé
$467.26
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Trade In Sukenari 330mm VG10 Yanagi

Prix ordinaire
$424.78
Prix soldé
$424.78
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Trade In JCK Natures Gekko Blue Santoku 170mm VG10

Prix ordinaire
$124.60
Prix soldé
$124.60
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Trade In Mizuno Tanrenjo Akitada Hontanren 270mm Gyuto Aogami 2 Ebony

Prix ordinaire
$814.16
Prix soldé
$814.16
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Trade In Tsukasa Hinoura 165mm Santoku Shirogami 2 Kurouchi

Prix ordinaire
$375.22
Prix soldé
$375.22
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Trade In Kikuichi GS 150mm Kaku Carbon

Prix ordinaire
$99.12
Prix soldé
$99.12
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Trade In Hitohira Hiragana WS 210mm Wa Sujihiki Stainless

Prix ordinaire
$92.04
Prix soldé
$92.04
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Trade In Messermeister Oliva Elite 6.5" Nakiri Stainless Olive

Prix ordinaire
$162.83
Prix soldé
$162.83
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Trade In Sakai Takayuki 160mm Nakiri Stainless Mirrored Damascus

Prix ordinaire
$198.23
Prix soldé
$198.23
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Trade In Yoshihiro VG-10 46 Layers Hammered Damascus Nakiri

Prix ordinaire
$162.83
Prix soldé
$162.83
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Trade in Kitaoka 240mm Yanagiba Shirogami 1 Damascus

Prix ordinaire
$304.43
Prix soldé
$304.43
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Trade In Jikko Shiko 180mm Kiritsuke Deba Aogami 2 Ebony

Prix ordinaire
$856.64
Prix soldé
$856.64
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Trade In Florentine Four 205mm Chef Knife Stainless White & Black

Prix ordinaire
$290.27
Prix soldé
$290.27
Prix ordinaire
Prix unitaire
par