New Arrivals

Check out our newest arrivals. Including Japanese and Western knives, pantry products and tools. So many products, great for your kitchen, bad for your scrolling thumb.

J Russell Green River Works 8" Carving Knife Hand Forged Carbon Steel & Stag ~1850s-1880

Prix ordinaire
$194.12
Prix soldé
$194.12
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Lamson 11.75” Fork Hand Forged Carbon Steel Rosewood Mass. USA 1950’s-60s

Prix ordinaire
$115.35
Prix soldé
$115.35
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

J A Henckels 7" No. 10 Cleaver Carbon Steel Solingen 1900-1920s?

Prix ordinaire
$256.01
Prix soldé
$256.01
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Sabatier Professional 20cm / 8" Chef Stainless Steel Thiers France 1960s-70s

Prix ordinaire
$151.92
Prix soldé
$151.92
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

J.A. Henckels 8.75” Nogent Style Chef Knife Solingen Germany 1910-1920s

Prix ordinaire
$344.63
Prix soldé
$344.63
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Northampton 10" Bullnose Slicer Double Shear Steel Ebony Mass. USA 1920s?

Prix ordinaire
$236.32
Prix soldé
$236.32
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Tichet 7.5" Utility Knife Carbon Steel Paris 1890s-1920s

Prix ordinaire
$194.12
Prix soldé
$194.12
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Thiers Issard 4 Star Elephant 8” Chef Knife Carbon Walnut or Pear Wood 1960’s-70s

Prix ordinaire
$115.35
Prix soldé
$115.35
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

LF&C Universal 12" Light Chef Knife Carbon Steel Rosewood 1930s-60s USA

Prix ordinaire
$132.23
Prix soldé
$132.23
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Columbia (LF&C) 10" Chef Knife Carbon Steel 1930s-60s USA

Prix ordinaire
$104.09
Prix soldé
$104.09
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

J Russell Green River Works 14" Bullnose Carbon Steel ~1890s-1920

Prix ordinaire
$260.23
Prix soldé
$260.23
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Hitohira FJ 165mm Bunka VG-10 Ho Wood Handle

Prix ordinaire
$288.36
Prix soldé
$288.36
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Big Heart Little Stove - Erin French

Prix ordinaire
$53.45
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$53.45
Prix ordinaire
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New Vintage Deglon 10" Spatula Forged Stainless Steel Beech Thiers, France

Prix ordinaire
$101.28
Prix soldé
$101.28
Prix ordinaire
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ÉPUISÉ

HB Nogent 5.5" Saigner Hand Forged Carbon Steel 1930s-50s

Prix ordinaire
$87.21
Prix soldé
$87.21
Prix ordinaire
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ÉPUISÉ

Trade In Tosa Tsukasa 210mm Wa Gyuto Shirogami 1 D Ho/Horn

Prix ordinaire
$101.28
Prix soldé
$101.28
Prix ordinaire
Prix unitaire
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Pakistan: Recipes and Stories from Home Kitchens, Restaurants, and Roadside Stands - Maryam Jillani

Prix ordinaire
$56.27
Prix soldé
$56.27
Prix ordinaire
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ÉPUISÉ

Trade In Hitohira FJ 150mm Petty VG10 Ho

Prix ordinaire
$112.53
Prix soldé
$112.53
Prix ordinaire
Prix unitaire
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Hitohira Sekishin Offset Palette Knife S #3L

Prix ordinaire
$14.07
Prix soldé
$14.07
Prix ordinaire
Prix unitaire
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Hitohira TD 240mm Gyuto SLD Tsuchime Ho Wood Handle (D-Shape)

Prix ordinaire
$246.17
Prix soldé
$246.17
Prix ordinaire
Prix unitaire
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Hitohira Kikuchiyo Manzo 210mm Deba Aogami 2 Ho Wood with Saya

Prix ordinaire
$527.50
Prix soldé
$527.50
Prix ordinaire
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#760 Shoubudani Iromono Nashiji Easy Smooth Crisp LV3.5 Hard LV3.5+ Fine 906 Grams

Prix ordinaire
$334.78
Prix soldé
$334.78
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Hitohira STK 210mm Gyuto VG-7 Walnut Handle

Prix ordinaire
$218.03
Prix soldé
$218.03
Prix ordinaire
Prix unitaire
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#751 Aiiwatani Asagi Nashiji EZ Smooth Fast Lv 3.5 Hard Lv 3.5+ Fine 762 Grams

Prix ordinaire
$348.85
Prix soldé
$348.85
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Trade In Tagai Sanjo 210mm Gyuto Stainless Clad Shirogami 2 Oak and Wenge Handle

Prix ordinaire
$378.39
Prix soldé
$378.39
Prix ordinaire
Prix unitaire
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ÉPUISÉ

Trade In Hado Sumi 240mm Gyuto Shirogami 2 Kurouchi Finish Burnt Oak

Prix ordinaire
$358.70
Prix soldé
$358.70
Prix ordinaire
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ÉPUISÉ

#747 Aiiwatani Asagi Nashiji EZ Fast Smooth Mid Bright Kasumi 3.5+ Hard 3.5+ Fine 1104 Grams

Prix ordinaire
$306.65
Prix soldé
$306.65
Prix ordinaire
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par

#752 Aiiwatani Asagi Goma Namazu EZ Smooth Buttery 3.5 Hard 3.5 Fine 1238 Grams

Prix ordinaire
$320.72
Prix soldé
$320.72
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

#749 Shoubudani Iromono Namazu Easy Buttery Soft 2.5-3 Hard Lv 3+ Fine 990Grams

Prix ordinaire
$236.32
Prix soldé
$236.32
Prix ordinaire
Prix unitaire
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ÉPUISÉ

#762 Red Tamba Aoto Natural Stone Soft Fast ~2K 1842 Grams

Prix ordinaire
$250.39
Prix soldé
$250.39
Prix ordinaire
Prix unitaire
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SOLDES

#763 B Stock Tanaka Toishi Aoto Natural Stone Type 15 (Harder) 1478 grams

Prix ordinaire
$200.45
Prix soldé
$200.45
Prix ordinaire
$267.27
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Guss Stahl Double Mezzaluna Hachoir Germany 1880s-1920s?

Prix ordinaire
$129.41
Prix soldé
$129.41
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Ajax 7.75" Cleaver Carbon Steel Turned Handle 1880s-1920s

Prix ordinaire
$260.23
Prix soldé
$260.23
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Gloekler 10" Cleaver Pittsburgh Laminated Steel & Iron USA ~1880s-1920

Prix ordinaire
$260.23
Prix soldé
$260.23
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Trade In Tawa Nola 210mm Gyuto VG-10 Suminagashi D

Prix ordinaire
$196.93
Prix soldé
$196.93
Prix ordinaire
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par
ÉPUISÉ

Nichols Bros. 10" Bullnose Scimitar Shear Steel Late 19th early 20th C

Prix ordinaire
$175.83
Prix soldé
$175.83
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sabatier Crown(?) Hoffritz 8” Chef Knife Stainless 1950-70

Prix ordinaire
$175.83
Prix soldé
$175.83
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Vintage J A Henckels 12.5” Chef Knife Carbon Steel 102-12” Solingen, Germany Pre-War?

Prix ordinaire
$386.83
Prix soldé
$386.83
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Vintage J A Henckels 10.5” Chef Knife Carbon Steel 102-10” Solingen, Germany Pre-War?

Prix ordinaire
$316.50
Prix soldé
$316.50
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Gustav Emil Ern 12.5" Chef Hand Forged Carbon Steel Solingen, Germany 1950-70

Prix ordinaire
$274.30
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$274.30
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Tichet 12.25" Chef Knife Carbon Steel Paris 1890s-1920s Bubinga Rehandle

Prix ordinaire
$489.52
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$489.52
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Hatsukokoro Hayabusa 180mm Bunka HAP40 Walnut Handle

Prix ordinaire
$292.58
Prix soldé
$292.58
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Trade In Akifusa 270mm Gyuto Stainless Clad Aogami Super Macassar

Prix ordinaire
$381.20
Prix soldé
$381.20
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Trade In Sakai Takayuki 300mm Yanagi Carbon

Prix ordinaire
$147.70
Prix soldé
$147.70
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Trade In Kaji-bei 165mm Nakiri Iron Clad Aogami 2 Suminagashi Kurouchi Burnt Chestnut/Horn Handle

Prix ordinaire
$189.90
Prix soldé
$189.90
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Trade In Spyderco Minarai Carter 255mm Gyuto BD1N

Prix ordinaire
$302.43
Prix soldé
$302.43
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Trade In Tosa Tadayoshi x Bernal Cutlery 160mm Gyuto Aogami 1 Stainless Clad Oct Ho/Horn

Prix ordinaire
$203.97
Prix soldé
$203.97
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Trade In K Sabatier Authentique 10" Chef Carbon Steel Olive

Prix ordinaire
$133.63
Prix soldé
$133.63
Prix ordinaire
Prix unitaire
par