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13 mars 2025 – Josh Donald
New Old Stock Knives: 2 Japanese Kotozawa & 20 Years of Bernal Cutlery
This March of 2025, Bernal Cutlery turned 20 years old, and, of course, that allows for a lot of introspection. Not just starting March first; it’s been happening for at least a year running up to the actual anniversary. I have gotten all maudlin looking at old photos of Kelly and I working the counter at 331 Cortland fifteen years...
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ÉPUISÉ
New Old Stock Yoshikane 240mm Wa-Gyuto SLD Suminagashi Half-Octagonal Enju/Double Horn Handle
- Prix ordinaire
- $1,043.67
- Prix soldé
- $1,043.67
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
New Old Stock Yoshikane 270mm Wa-Gyuto SLD Suminagashi Half-Octagonal Enju/Double Horn Handle
- Prix ordinaire
- $1,145.42
- Prix soldé
- $1,145.42
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
New Old Stock Yoshikane 180mm Wa-Santoku SLD Suminagashi Half-Octagonal Enju/Double Horn Handle
- Prix ordinaire
- $869.24
- Prix soldé
- $869.24
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
New Old Stock Yoshikane 165mm Santoku SKD Tsuchime D Ho/Horn Handle
- Prix ordinaire
- $607.60
- Prix soldé
- $607.60
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
New Old Stock Yoshikane 135mm Petty SLD Suminagashi Western Handle
- Prix ordinaire
- $908.49
- Prix soldé
- $908.49
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
New Old Stock Yoshikane 270mm Gyuto SKD Tsuchime D Ho/Horn Handle
- Prix ordinaire
- $927.38
- Prix soldé
- $927.38
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
New Old Stock Yoshikane 240mm Wa-Kiritsuke SLD Suminagashi Half-Octagonal Enju/Double Horn Handle
- Prix ordinaire
- $1,058.21
- Prix soldé
- $1,058.21
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
New Old Stock Yoshikane 210mm Gyuto SKD Tsuchime D Ho/Horn Handle
- Prix ordinaire
- $680.28
- Prix soldé
- $680.28
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
New Old Stock Yoshikane 180mm Santoku SLD Suminagashi Western Handle
- Prix ordinaire
- $1,199.20
- Prix soldé
- $1,199.20
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
New Old Stock Yoshikane 150mm Petty SKD Tsuchime Small Oval Ho/Horn Handle
- Prix ordinaire
- $399.73
- Prix soldé
- $399.73
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
New Old Stock Yoshikane 150mm Petty SKD Tsuchime D Ho/Horn Handle
- Prix ordinaire
- $433.17
- Prix soldé
- $433.17
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
New Old Stock Yoshikane 270mm Sujihiki SKD Tsuchime D Ho/Horn Handle
- Prix ordinaire
- $825.63
- Prix soldé
- $825.63
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Saba Jam Rangpur Lime Silgochu Marmalade - 8oz
- Prix ordinaire
- $27.62
- Prix soldé
- $27.62
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Set of 3 Steak Knives & Forks Etched Stainless & Crown Stag Solingen 1950s?
- Prix ordinaire
- $104.66
- Prix soldé
- $104.66
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Alma Knife Co. 165mm Honesuki Kaku Aogami 2 & Wrought Iron - Gilroy Cherry / Gabon Ebony Tiffany Blue Divider
- Prix ordinaire
- $799.47
- Prix soldé
- $799.47
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Alma Knife Co. 135mm Petty 26c3 Nashiji Canarywood/Ebony/Red Wave Spacer Handle
- Prix ordinaire
- $370.66
- Prix soldé
- $370.66
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Alma Knife Co. 155mm Nakiri 26c3 Nashiji Canarywood/Ebony/Red Wave Spacer Handle
- Prix ordinaire
- $530.56
- Prix soldé
- $530.56
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Kettering Special Denver Colo. 12" Scimitar Hand Forged Carbon Steel US / UK MFG 1890 - 1920s?
- Prix ordinaire
- $268.91
- Prix soldé
- $268.91
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Thiers Issard 4 Star Elephant 10” Chef Knife Carbon Walnut or Pear Wood 1960’s-70s
- Prix ordinaire
- $229.67
- Prix soldé
- $229.67
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Columbia Cutlery Co 12" Bullnose Scimitar Carbon Steel Made By Dexter 1950s-60s
- Prix ordinaire
- $119.19
- Prix soldé
- $119.19
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
What's in My Basket with Dr. Harold McGee
Bernal Cutlery Hinoki Cutting Board Small with Stand
- Prix ordinaire
- $98.84
- Prix soldé
- $98.84
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Luna Koshihikari California Organic Japanese Shinmai White Rice - 5lb
- Prix ordinaire
- $40.70
- Prix soldé
- $40.70
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
On Food and Cooking - Harold McGee
- Prix ordinaire
- $72.68
- Prix soldé
- $72.68
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Opulent Nosh - Ken Albala
- Prix ordinaire
- $36.27
- Prix soldé
- $36.27
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Cuisine & Empire: Cooking in World History - Rachel Laudan
- Prix ordinaire
- $43.53
- Prix soldé
- $43.53
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
Wooden Mate Gourd
- Prix ordinaire
- de $17.44
- Prix soldé
- de $17.44
- Prix ordinaire
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$0.00
- Prix unitaire
- par
Les Mouettes d'Arvor Sardines Vintage Ville Bleue 2023 - 115g
- Prix ordinaire
- $17.44
- Prix soldé
- $17.44
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
Les Mouettes d'Arvor Cod Liver - 120g
- Prix ordinaire
- $11.63
- Prix soldé
- $11.63
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Les Mouettes d'Arvor Sardines de Saison - 115g
- Prix ordinaire
- $14.54
- Prix soldé
- $14.54
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
Oroshigane Spoon Stainless Steel
- Prix ordinaire
- $26.16
- Prix soldé
- $26.16
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Sashiko Japanese Kitchen Towels
- Prix ordinaire
- $29.07
- Prix soldé
- $29.07
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
