This series of knives from Hitohira includes a tsuchime (hammer-marked) nickel and stainless suminagashi cladding (damascus-like pattern) with a hard stainless core. This series has a good combination of toughness and edge life. The textured surface of the face of the blade makes for good food release.
Hitohira HG 140mm Petty Stainless Tsuchime Damascus Western Handle
- Prix ordinaire
- $119.14
- Prix soldé
- $119.14
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 150mm Petty Stainless Tsuchime Damascus Pakka Handle
- Prix ordinaire
- $133.16
- Prix soldé
- $133.16
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 150mm Petty Stainless Tsuchime Damascus Rosewood Handle
- Prix ordinaire
- $154.19
- Prix soldé
- $154.19
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 150mm Petty Stainless Tsuchime Damascus Walnut Handle
- Prix ordinaire
- $196.24
- Prix soldé
- $196.24
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 160mm Nakiri Stainless Tsuchime Damascus Western Handle
- Prix ordinaire
- $147.18
- Prix soldé
- $147.18
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 165mm Nakiri Stainless Damascus Walnut Handle
- Prix ordinaire
- $245.29
- Prix soldé
- $245.29
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 165mm Nakiri Stainless Tsuchime Damascus Rosewood Handle
- Prix ordinaire
- $182.22
- Prix soldé
- $182.22
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 165mm Santoku Stainless Damascus Walnut Handle
- Prix ordinaire
- $252.30
- Prix soldé
- $252.30
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 180mm Gyuto Stainless Suminagashi Tsuchime Western Handle
- Prix ordinaire
- $154.19
- Prix soldé
- $154.19
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 180mm Gyuto Stainless Tsuchime Damascus Rosewood Handle
- Prix ordinaire
- $189.23
- Prix soldé
- $189.23
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 180mm Gyuto Stainless Tsuchime Damascus Walnut Handle
- Prix ordinaire
- $252.30
- Prix soldé
- $252.30
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 185mm Santoku Stainless Tsuchime Damascus Walnut Handle
- Prix ordinaire
- $252.30
- Prix soldé
- $252.30
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 185mm Santoku Stainless Tsuchime Damascus Western Handle
- Prix ordinaire
- $147.18
- Prix soldé
- $147.18
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 210mm Gyuto Stainless Suminagashi Tsuchime Western Handle
- Prix ordinaire
- $154.19
- Prix soldé
- $154.19
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 210mm Gyuto Stainless Tsuchime Damascus Rosewood Handle
- Prix ordinaire
- $203.24
- Prix soldé
- $203.24
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 210mm Gyuto Stainless Tsuchime Damascus Walnut Handle
- Prix ordinaire
- $238.29
- Prix soldé
- $238.29
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 240mm Gyuto Stainless Suminagashi Tsuchime Western Handle
- Prix ordinaire
- $210.25
- Prix soldé
- $210.25
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 240mm Sujihiki Stainless Suminagashi Tsuchime Western Handle
- Prix ordinaire
- $168.20
- Prix soldé
- $168.20
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Showing items(s) 1-18 of 18.