This series of knives from Hitohira includes a tsuchime (hammer-marked) nickel and stainless suminagashi cladding (damascus-like pattern) with a hard stainless core. This series has a good combination of toughness and edge life. The textured surface of the face of the blade makes for good food release.
Hitohira HG 140mm Petty Stainless Tsuchime Damascus Western Handle
- Prix ordinaire
- $118.49
- Prix soldé
- $118.49
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 150mm Petty Stainless Tsuchime Damascus Pakka Handle
- Prix ordinaire
- $132.43
- Prix soldé
- $132.43
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 150mm Petty Stainless Tsuchime Damascus Rosewood Handle
- Prix ordinaire
- $153.34
- Prix soldé
- $153.34
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 150mm Petty Stainless Tsuchime Damascus Walnut Handle
- Prix ordinaire
- $195.16
- Prix soldé
- $195.16
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 160mm Nakiri Stainless Tsuchime Damascus Western Handle
- Prix ordinaire
- $146.37
- Prix soldé
- $146.37
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 165mm Nakiri Stainless Damascus Walnut Handle
- Prix ordinaire
- $243.94
- Prix soldé
- $243.94
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 165mm Nakiri Stainless Tsuchime Damascus Rosewood Handle
- Prix ordinaire
- $181.22
- Prix soldé
- $181.22
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 165mm Santoku Stainless Damascus Walnut Handle
- Prix ordinaire
- $250.91
- Prix soldé
- $250.91
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 180mm Gyuto Stainless Suminagashi Tsuchime Western Handle
- Prix ordinaire
- $153.34
- Prix soldé
- $153.34
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 180mm Gyuto Stainless Tsuchime Damascus Rosewood Handle
- Prix ordinaire
- $188.19
- Prix soldé
- $188.19
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 180mm Gyuto Stainless Tsuchime Damascus Walnut Handle
- Prix ordinaire
- $250.91
- Prix soldé
- $250.91
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 185mm Santoku Stainless Tsuchime Damascus Walnut Handle
- Prix ordinaire
- $250.91
- Prix soldé
- $250.91
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 185mm Santoku Stainless Tsuchime Damascus Western Handle
- Prix ordinaire
- $146.37
- Prix soldé
- $146.37
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 210mm Gyuto Stainless Suminagashi Tsuchime Western Handle
- Prix ordinaire
- $153.34
- Prix soldé
- $153.34
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 210mm Gyuto Stainless Tsuchime Damascus Rosewood Handle
- Prix ordinaire
- $202.13
- Prix soldé
- $202.13
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
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Hitohira HG 210mm Gyuto Stainless Tsuchime Damascus Walnut Handle
- Prix ordinaire
- $236.97
- Prix soldé
- $236.97
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
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Hitohira HG 240mm Gyuto Stainless Suminagashi Tsuchime Western Handle
- Prix ordinaire
- $209.10
- Prix soldé
- $209.10
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 240mm Sujihiki Stainless Suminagashi Tsuchime Western Handle
- Prix ordinaire
- $167.28
- Prix soldé
- $167.28
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
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