Yoshikazu Tanaka

Hand made in Sakai, forged by dentoukougeishi master smith Yoshikazu Tanaka. Tanaka-san’s treatment of steel is very highly regarded, he manages to incorporate both toughness, ease of sharpening with excellent edge formation with long edge life. We have been fans of Tanaka-san’s for a long time and are very happy to find these collaborations.

ÉPUISÉ

Hitohira Tanaka Kyuzo 240mm Gyuto Aogami 1 Yakisugi Cedar

Prix ordinaire
$697.11
Prix soldé
$697.11
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Hitohira Tanaka Kyuzo 180mm Nakiri Aogami 1 Kurouchi Yakisugi Cedar

Prix ordinaire
$592.54
Prix soldé
$592.54
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Kikuzuki Uzu 210mm Gyuto Aogami 1 with Saya

Prix ordinaire
$736.15
Prix soldé
$736.15
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Yoshikazu Tanaka 240mm Gyuto Shirogami 1 Damascus Ebony

Prix ordinaire
$819.80
Prix soldé
$819.80
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 210mm Gyuto Shirogami 2 with Saya

Prix ordinaire
$596.72
Prix soldé
$596.72
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Kikuzuki Uzu 150mm Petty Aogami 1 with Saya

Prix ordinaire
$596.72
Prix soldé
$596.72
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Hitohira Tanaka Kyuzo 210mm Gyuto Aogami 1 Yakisugi Cedar

Prix ordinaire
$690.14
Prix soldé
$690.14
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Kikuzuki Uzu 180mm Kiritsuke Santoku Aogami 1 with Saya

Prix ordinaire
$805.86
Prix soldé
$805.86
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Yoshikazu Tanaka 210mm Gyuto Shirogami 1 Damascus Ebony

Prix ordinaire
$680.38
Prix soldé
$680.38
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 180mm Kiritsuke Santoku Ginsanko with Saya

Prix ordinaire
$861.62
Prix soldé
$861.62
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 150mm Petty Ginsanko with Saya

Prix ordinaire
$638.55
Prix soldé
$638.55
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Kikuzuki Uzu 240mm Gyuto Aogami 1 with Saya

Prix ordinaire
$833.74
Prix soldé
$833.74
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 240mm Gyuto Aogami 1 with Saya

Prix ordinaire
$875.57
Prix soldé
$875.57
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Hitohira Tanaka Manzo 240mm Mioroshi Deba Shirogami 2 Ho Wood with Saya

Prix ordinaire
$536.77
Prix soldé
$536.77
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Hitohira Tanaka Manzo 165mm Deba Shirogami 2 Ho Wood with Saya

Prix ordinaire
$432.21
Prix soldé
$432.21
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Hitohira Tanaka Manzo 270mm Yanagi Shirogami 2 Ho Wood with Saya

Prix ordinaire
$474.03
Prix soldé
$474.03
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 150mm Petty Aogami 1 with Saya

Prix ordinaire
$596.72
Prix soldé
$596.72
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 210mm Gyuto Ginsanko with Saya

Prix ordinaire
$847.68
Prix soldé
$847.68
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 135mm Kiritsuke Petty Ginsanko with Saya

Prix ordinaire
$638.55
Prix soldé
$638.55
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 150mm Petty Shirogami 2 with Saya

Prix ordinaire
$457.30
Prix soldé
$457.30
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 240mm Gyuto Ginsanko with Saya

Prix ordinaire
$987.10
Prix soldé
$987.10
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Yoshikazu Tanaka 240mm Sujihiki Shirogami 1 Damascus Ebony

Prix ordinaire
$722.20
Prix soldé
$722.20
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Yoshikazu Tanaka 180mm Santoku Shirogami 1 Damascus Ebony

Prix ordinaire
$652.49
Prix soldé
$652.49
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Hitohira Tanaka Kyuzo 165mm Petty Aogami 1 Kurouchi Yakusugi Cedar

Prix ordinaire
$578.60
Prix soldé
$578.60
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 180mm Kiritsuke Santoku Shirogami 2 with Saya

Prix ordinaire
$610.67
Prix soldé
$610.67
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Hitohira Tanaka Manzo 270mm Yanagi Shirogami 2 Ho Wood with Saya (D-Shape)

Prix ordinaire
$411.29
Prix soldé
$411.29
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 180mm Kiritsuke Santoku Aogami 1 with Saya

Prix ordinaire
$750.09
Prix soldé
$750.09
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 270mm Yanagi Shirogami 2 with Saya

Prix ordinaire
$560.47
Prix soldé
$560.47
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 180mm Santoku Aogami 1 with Saya

Prix ordinaire
$750.09
Prix soldé
$750.09
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 135mm Kiritsuke Petty Aogami 1 with Saya

Prix ordinaire
$596.72
Prix soldé
$596.72
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 300mm Yanagi Ginsanko with Saya

Prix ordinaire
$819.80
Prix soldé
$819.80
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 240mm Gyuto Shirogami 2 with Saya

Prix ordinaire
$652.49
Prix soldé
$652.49
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Yoshikazu Tanaka 270mm Kiritsuke Sujihiki Shirogami 1 Damascus Ebony

Prix ordinaire
$819.80
Prix soldé
$819.80
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 135mm Kiritsuke Petty Shirogami 2 with Saya

Prix ordinaire
$457.30
Prix soldé
$457.30
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Kikuzuki Uzu 135mm Kiritsuke Petty Aogami 1 with Saya

Prix ordinaire
$680.38
Prix soldé
$680.38
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Hitohira Tanaka Kyuzo 180mm Bunka Aogami 1 Migaki Ziricote

Prix ordinaire
$585.57
Prix soldé
$585.57
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Hitohira Tanaka Ren 180mm Santoku Shirogami 2 Ho Wood

Prix ordinaire
$271.87
Prix soldé
$271.87
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 270mm Yanagi Ginsanko with Saya

Prix ordinaire
$777.97
Prix soldé
$777.97
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 300mm Kiritsuke Yanagi Shirogami 2 with Saya

Prix ordinaire
$777.97
Prix soldé
$777.97
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 300mm Yanagi Shirogami 2 with Saya

Prix ordinaire
$680.38
Prix soldé
$680.38
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Kikuzuki Uzu 270mm Yanagi Aogami 1 wth Saya

Prix ordinaire
$833.74
Prix soldé
$833.74
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Hitohira Tanaka Manzo 210mm Mioroshi Deba Shirogami 2 Ho Wood with Saya

Prix ordinaire
$474.03
Prix soldé
$474.03
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 300mm Yanagi Shirogami 2 with Saya - LEFTY

Prix ordinaire
$889.51
Prix soldé
$889.51
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 270mm Yanagi Shirogami 2 with Saya - LEFTY

Prix ordinaire
$777.97
Prix soldé
$777.97
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Hitohira Tanaka Manzo 240mm Yanagi Aogami 1 D-Shape Ho Wood with Saya

Prix ordinaire
$418.26
Prix soldé
$418.26
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 300mm Sakimaru Takohiki Shirogami 2 with Saya

Prix ordinaire
$736.15
Prix soldé
$736.15
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 180mm Santoku Shirogami 2 with Saya

Prix ordinaire
$596.72
Prix soldé
$596.72
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Yoshikazu Tanaka 240mm Kiritsuke Gyuto Shirogami 1 Damascus Ebony

Prix ordinaire
$819.80
Prix soldé
$819.80
Prix ordinaire
Prix unitaire
par