Yoshikazu Tanaka

Hand made in Sakai, forged by dentoukougeishi master smith Yoshikazu Tanaka. Tanaka-san’s treatment of steel is very highly regarded, he manages to incorporate both toughness, ease of sharpening with excellent edge formation with long edge life. We have been fans of Tanaka-san’s for a long time and are very happy to find these collaborations.

ÉPUISÉ

Hitohira Tanaka Kyuzo 240mm Gyuto Aogami 1 Yakisugi Cedar

Prix ordinaire
$702.20
Prix soldé
$702.20
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Hitohira Tanaka Kyuzo 180mm Nakiri Aogami 1 Kurouchi Yakisugi Cedar

Prix ordinaire
$596.87
Prix soldé
$596.87
Prix ordinaire
Prix unitaire
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ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Kikuzuki Uzu 210mm Gyuto Aogami 1 with Saya

Prix ordinaire
$741.53
Prix soldé
$741.53
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Yoshikazu Tanaka 240mm Gyuto Shirogami 1 Damascus Ebony

Prix ordinaire
$825.79
Prix soldé
$825.79
Prix ordinaire
Prix unitaire
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ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 210mm Gyuto Shirogami 2 with Saya

Prix ordinaire
$601.09
Prix soldé
$601.09
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Kikuzuki Uzu 150mm Petty Aogami 1 with Saya

Prix ordinaire
$601.09
Prix soldé
$601.09
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Hitohira Tanaka Kyuzo 210mm Gyuto Aogami 1 Yakisugi Cedar

Prix ordinaire
$695.18
Prix soldé
$695.18
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Kikuzuki Uzu 180mm Kiritsuke Santoku Aogami 1 with Saya

Prix ordinaire
$811.75
Prix soldé
$811.75
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Yoshikazu Tanaka 210mm Gyuto Shirogami 1 Damascus Ebony

Prix ordinaire
$685.35
Prix soldé
$685.35
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 180mm Kiritsuke Santoku Ginsanko with Saya

Prix ordinaire
$867.92
Prix soldé
$867.92
Prix ordinaire
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par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 150mm Petty Ginsanko with Saya

Prix ordinaire
$643.22
Prix soldé
$643.22
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Kikuzuki Uzu 240mm Gyuto Aogami 1 with Saya

Prix ordinaire
$839.83
Prix soldé
$839.83
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 240mm Gyuto Aogami 1 with Saya

Prix ordinaire
$881.97
Prix soldé
$881.97
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Hitohira Tanaka Manzo 240mm Mioroshi Deba Shirogami 2 Ho Wood with Saya

Prix ordinaire
$540.70
Prix soldé
$540.70
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Hitohira Tanaka Manzo 165mm Deba Shirogami 2 Ho Wood with Saya

Prix ordinaire
$435.37
Prix soldé
$435.37
Prix ordinaire
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par

Hitohira Tanaka Manzo 270mm Yanagi Shirogami 2 Ho Wood with Saya

Prix ordinaire
$477.50
Prix soldé
$477.50
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Sakai Kikumori Choyo 150mm Petty Aogami 1 with Saya

Prix ordinaire
$601.09
Prix soldé
$601.09
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 210mm Gyuto Ginsanko with Saya

Prix ordinaire
$853.88
Prix soldé
$853.88
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 135mm Kiritsuke Petty Ginsanko with Saya

Prix ordinaire
$643.22
Prix soldé
$643.22
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 150mm Petty Shirogami 2 with Saya

Prix ordinaire
$460.64
Prix soldé
$460.64
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 240mm Gyuto Ginsanko with Saya

Prix ordinaire
$994.32
Prix soldé
$994.32
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Yoshikazu Tanaka 240mm Sujihiki Shirogami 1 Damascus Ebony

Prix ordinaire
$727.48
Prix soldé
$727.48
Prix ordinaire
Prix unitaire
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ÉPUISÉ

Yoshikazu Tanaka 180mm Santoku Shirogami 1 Damascus Ebony

Prix ordinaire
$657.26
Prix soldé
$657.26
Prix ordinaire
Prix unitaire
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ÉPUISÉ

Hitohira Tanaka Kyuzo 165mm Petty Aogami 1 Kurouchi Yakusugi Cedar

Prix ordinaire
$582.83
Prix soldé
$582.83
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 180mm Kiritsuke Santoku Shirogami 2 with Saya

Prix ordinaire
$615.13
Prix soldé
$615.13
Prix ordinaire
Prix unitaire
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ÉPUISÉ

Hitohira Tanaka Manzo 270mm Yanagi Shirogami 2 Ho Wood with Saya (D-Shape)

Prix ordinaire
$414.30
Prix soldé
$414.30
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 180mm Kiritsuke Santoku Aogami 1 with Saya

Prix ordinaire
$755.57
Prix soldé
$755.57
Prix ordinaire
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par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 270mm Yanagi Shirogami 2 with Saya

Prix ordinaire
$564.57
Prix soldé
$564.57
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 135mm Kiritsuke Petty Aogami 1 with Saya

Prix ordinaire
$601.09
Prix soldé
$601.09
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 300mm Yanagi Ginsanko with Saya

Prix ordinaire
$825.79
Prix soldé
$825.79
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 240mm Gyuto Shirogami 2 with Saya

Prix ordinaire
$657.26
Prix soldé
$657.26
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Yoshikazu Tanaka 270mm Kiritsuke Sujihiki Shirogami 1 Damascus Ebony

Prix ordinaire
$825.79
Prix soldé
$825.79
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 135mm Kiritsuke Petty Shirogami 2 with Saya

Prix ordinaire
$460.64
Prix soldé
$460.64
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Kikuzuki Uzu 135mm Kiritsuke Petty Aogami 1 with Saya

Prix ordinaire
$685.35
Prix soldé
$685.35
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Hitohira Tanaka Kyuzo 180mm Bunka Aogami 1 Migaki Ziricote

Prix ordinaire
$589.85
Prix soldé
$589.85
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Hitohira Tanaka Ren 180mm Santoku Shirogami 2 Ho Wood

Prix ordinaire
$273.86
Prix soldé
$273.86
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Sakai Kikumori Choyo 180mm Santoku Aogami 1 with Saya

Prix ordinaire
$755.57
Prix soldé
$755.57
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 270mm Yanagi Ginsanko with Saya

Prix ordinaire
$783.66
Prix soldé
$783.66
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 300mm Kiritsuke Yanagi Shirogami 2 with Saya

Prix ordinaire
$783.66
Prix soldé
$783.66
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 300mm Yanagi Shirogami 2 with Saya

Prix ordinaire
$685.35
Prix soldé
$685.35
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Hitohira Tanaka Yohei 210mm Gyuto Aogami 1 Kasumi Ebony Handle

Prix ordinaire
$660.07
Prix soldé
$660.07
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Kikuzuki Uzu 270mm Yanagi Aogami 1 wth Saya

Prix ordinaire
$839.83
Prix soldé
$839.83
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Hitohira Tanaka Manzo 210mm Mioroshi Deba Shirogami 2 Ho Wood with Saya

Prix ordinaire
$477.50
Prix soldé
$477.50
Prix ordinaire
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par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 300mm Yanagi Shirogami 2 with Saya - LEFTY

Prix ordinaire
$896.01
Prix soldé
$896.01
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 270mm Yanagi Shirogami 2 with Saya - LEFTY

Prix ordinaire
$783.66
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$783.66
Prix ordinaire
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ÉPUISÉ

Hitohira Tanaka Manzo 240mm Yanagi Aogami 1 D-Shape Ho Wood with Saya

Prix ordinaire
$421.32
Prix soldé
$421.32
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 300mm Sakimaru Takohiki Shirogami 2 with Saya

Prix ordinaire
$741.53
Prix soldé
$741.53
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Choyo 180mm Santoku Shirogami 2 with Saya

Prix ordinaire
$601.09
Prix soldé
$601.09
Prix ordinaire
Prix unitaire
par