These knives are hand-forged and ground in Sakai, Japan. The Kikuchiyo Manzo series knives from Hitohira represent excellent Sakai craftsmanship. These are characterized by a forging and heat treatment that offers easy sharpening, good toughness, and excellent edge life.
The flat, consistent grinds on the kireba bevel make maintenance sharpening easier and bring a value to these knives over less expensive options.
ÉPUISÉ
Hitohira Kikuchiyo Manzo 150mm Deba Aogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $365.91
- Prix soldé
- $365.91
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Kikuchiyo Manzo 165mm Deba Aogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $401.09
- Prix soldé
- $401.09
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
Hitohira Kikuchiyo Manzo 165mm Deba Shirogami 3 Ho Wood (D-Shape)
- Prix ordinaire
- $267.40
- Prix soldé
- $267.40
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
Hitohira Kikuchiyo Manzo 180mm Deba Aogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $499.61
- Prix soldé
- $499.61
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
Hitohira Kikuchiyo Manzo 180mm Kamagata Usuba Iron Clad Shirogami 3 Ho Wood Handle
- Prix ordinaire
- $260.36
- Prix soldé
- $260.36
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
Hitohira Kikuchiyo Manzo 180mm Usuba Iron Clad Shirogami 3 Ho Wood Handle (D-Shape)
- Prix ordinaire
- $260.36
- Prix soldé
- $260.36
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Kikuchiyo Manzo 210mm Deba Aogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $527.76
- Prix soldé
- $527.76
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Kikuchiyo Manzo 240mm Mioroshi Deba Aogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $534.79
- Prix soldé
- $534.79
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
Hitohira Kikuchiyo Manzo 240mm Yanagi Aogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $372.95
- Prix soldé
- $372.95
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Kikuchiyo Manzo 270mm Kiritsuke Yanagi Aogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $492.57
- Prix soldé
- $492.57
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Kikuchiyo Manzo 270mm Sakimaru Yanagi Aogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $478.50
- Prix soldé
- $478.50
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Kikuchiyo Manzo 270mm Yanagi Aogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $408.13
- Prix soldé
- $408.13
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Kikuchiyo Manzo 300mm Kiritsuke Yanagi Aogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $555.90
- Prix soldé
- $555.90
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Kikuchiyo Manzo 300mm Sakimaru Takobiki Aogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $548.87
- Prix soldé
- $548.87
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Kikuchiyo Manzo 300mm Yanagi Aogami 2 Ho Wood with Saya
- Prix ordinaire
- $478.50
- Prix soldé
- $478.50
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
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