New Vintage / New Old Stock are old production knives that have never been used. Artisan before artisan was cool.
New Vintage 8" Boucher Stainless Steel Palissander Thiers, France
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- $107.75
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New Vintage 11" Fish Monger Boucher Serr Stainless Steel Palissander Thiers, France
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New Vintage XL 13" Boucher Stainless Steel Palissander Thiers, France
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New Vintage Stanley Rogers 12" Flex Slicer Double Shear Steel Carbon France ~1930s-60s Unmarked
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New Vintage Stanley Rogers 12" Round Nose Slicer Double Shear Steel Carbon France ~1930s-60s
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- $218.27
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New Vintage S. & S. Helle Holmedal Norway 115mm Knife Carbon
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- $359.18
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New Vintage S. & S. Helle Holmedal Norway 100mm Knife Carbon
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New Vintage K Sabatier Nogent / Cuisine Massive 11" Chef Carbon Steel Macassar
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- $342.60
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Vintage Eichenlaub Fruit / Dessert Knife Set Stainless & Butterscotch Solingen Germany ~1950's-60's In Box with Tag
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- $328.79
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New Vintage K Sabatier Nogent / Cuisine Massive 11" Chef Carbon Steel Ebony
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ÉPUISÉ
New Vintage Hitohira Imojiya OKD 180mm Santoku Stainless Clad Shirogami 2 Pakka Handle
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Tsubaya Menkiri 330mm Stainless Pakka Handle
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New Vintage Masakane 270mm Gyuto SK Carbon Steel Ebony (No Bolster)
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- $149.20
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New Vintage Masakane 270mm Gyuto SK Carbon Steel Pakka Handle
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- $190.64
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New Vintage K Sabatier Nogent / Cuisine Massive 6" Chef Carbon Steel Ebony
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- $163.01
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