Nakagawa Hamono

Satoshi Nakagawa is a talented blacksmith from Sakai who worked under Kenichi Shiraki at Shiraki Hamono for many years up until Shiraki-san's retirement at which point Shiraki Hamono became Nakagawa Hamono, a big seal of approval from one of Sakai's greats.

Nakagawa-san's knives are characterized by excellent heat control during forging and a very thorough heat treatment creating knives that have superb edge formation and edge life with good toughness. Each steel has it's own personality of course but his carbon steels are usually easy to sharpen. Nakagawa-san is one of several blacksmiths in Sakai to forge ginsanko and VG10 stainless steels which have excellent edge life and toughness.

ÉPUISÉ

Jiro Nakagawa 210mm Wa Gyuto Shirogami 1 Taihei Tagayasan Handle #548

Prix ordinaire
$887.40
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Jiro Nakagawa 180mm Wa Petty Shirogami 1 Taihei Tagayasan Handle #382

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Jiro Nakagawa 150mm Wa Petty Kurouchi Shirogami 1 Taihei Tagayasan Handle #447

Prix ordinaire
$829.68
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Jiro Nakagawa 150mm Petty Shirogami 1 Kurouchi Taihei Tagayasan Handle #558

Prix ordinaire
$779.18
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Jiro Nakagawa 165mm Wa Santoku Shirogami 1 Tsuchime Taihei Tagayasan Handle #454

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$771.96
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Sakai Kikumori Nakagawa 210mm Gyuto STRIX Damascus Ebony Handle with Saya

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$1,421.28
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Hitohira Kikuchiyo Manzo 180mm Kamagata Usuba Iron Clad Shirogami 3 Ho Wood Handle

Prix ordinaire
$266.94
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Hatsukokoro Nakagawa 300mm Sakimaru Sujihiki Aogami 1 Damascus Ebony Buffalo Horn

Prix ordinaire
$1,093.74
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Nakagawa 180mm Bunka Aogami 1 Damascus Dark Etch Ebony Handle

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Hitohira Kikuchiyo Manzo 240mm Mioroshi Deba Shirogami 3 Ho Wood - LEFTY

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Trade In Hitohira Kikuchiyo Ren 240mm Gyuto Shirogami 2 Ho Wood Handle

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Jiro Nakagawa 240mm Yo Gyuto Shirogami 1 Taihei Tagayasan Handle #402

Prix ordinaire
$1,017.26
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Jiro Nakagawa 240mm Yo Sujihiki Shirogami 1 Tagayasan Handle #586

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$1,291.42
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Jiro Nakagawa 255mm Yo Gyuto Shirogami 1 Tagayasan Handle #460

Prix ordinaire
$1,405.41
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Jiro Nakagawa 225mm Wa Gyuto Shirogami 1 Taihei Tagayasan Handle #411

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Jiro Nakagawa 225mm Yo Gyuto Shirogami 1 Taihei Tagayasan Handle #469

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$1,180.31
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Jiro Nakagawa 210mm Wa Sujihiki Shirogami 1 Taihei Tagayasan Handle #481

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$1,064.88
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Jiro Nakagawa 180mm Yo Nakiri Shirogami 1 Taihei Tagayasan Handle #495

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$988.40
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Jiro Nakagawa 180mm Yo Nakiri Shirogami 1 Taihei Tagayasan Handle #436

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$786.39
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Sakai Kikumori Nakagawa x BC Aogami 1 Kurouchi Knife Set - 2 Pieces

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$1,038.91
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Sakai Kikumori Nakagawa V10 270mm Yanagi VG-10 Damascus Oak Handle with Saya

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$831.12
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Nakagawa 240mm Kiritsuke Gyuto Aogami 1 Damascus Ebony Blond

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$1,002.83
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