Thiers Issard 4 Star Elephant Sabatier 8” Chef Knife Stainless 80’s?

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Thiers Issard 4 Star Elephant Sabatier stamped but hand ground stainless 8” chef knife POM handle with aluminum rivets likely made in the 70’s or 80’s.

Blade has been sharpened in very little and has a fresh edge.

Thiers Issard 4 Star Elephant...

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