Morihei Yoshitomo 165mm Deba Carbon Steel Poplar Handle

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Being forged, these have a longer edge life and a wider range of finishes it works at, while we are a big fan of stamped SK Nihonkou style knives these are a step up in quality that is commensurate with the higher price. 

 

Brand: Morihei 森平
Profile: Deba
Size: 165mm
Steel Type: Carbon Steel
Steel: Unclassified (Carbon Steel), Soft Iron Clad
Handle: Poplar & Plastic Ferrule D-Shape
Total Length: 307mm
Edge Length: 168mm
Handle to Tip Length: 180mm
Blade Height: 51mm
Thickness: 7.7mm
Handle Length: 126mm
Weight: 297g
Hand Orientation: Right-Handed

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