New Kitchen Knives

Our newest additions to our kitchen knife selection. Including Japanese Knives and Western Knives.

Nigara Hamono 270mm Yanagi Shirogami 1 Mizu Honyaki Karin Burl Double Horn

Prix ordinaire
$3,038.58
Prix soldé
$3,038.58
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Hatsukokoro Nakagawa 300mm Yanagi Shirogami 3 Abura Honyaki Kyomen Ebony Blonde Buffalo Horn

Prix ordinaire
$1,400.64
Prix soldé
$1,400.64
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Hatsukokoro Nakagawa 270mm Yanagi Shirogami 3 Abura Honyaki Kyomen Ebony Blonde Buffalo Horn

Prix ordinaire
$1,255.95
Prix soldé
$1,255.95
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Hitohira Tanaka Manzo 165mm Deba Shirogami 2 Ho Wood with Saya

Prix ordinaire
$448.55
Prix soldé
$448.55
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Hatsukokoro Nakagawa 330mm Sakimaru Yanagi Aogami 1 Damascus Ebony Buffalo Horn

Prix ordinaire
$1,111.25
Prix soldé
$1,111.25
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Morihei Hisamoto 210mm Gyuto Stainless Pakka Handle

Prix ordinaire
$173.63
Prix soldé
$173.63
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Hitohira Imojiya MZ 145mm Santoku VG-1 Imitation Mahogany Handle

Prix ordinaire
$101.29
Prix soldé
$101.29
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Hitohira Imojiya MZ 135mm Kids Knife VG-1 Imitation Mahogany Handle

Prix ordinaire
$108.52
Prix soldé
$108.52
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Hatsukokuro Nakagawa 210mm Gyuto Ginsanko Ebony Handle

Prix ordinaire
$633.76
Prix soldé
$633.76
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Hatsukokuro Nakagawa 210mm Kiritsuke Gyuto Ginsanko Ebony Black Buffalo Horn Handle

Prix ordinaire
$633.76
Prix soldé
$633.76
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Tanabe Tatara Tsukasa Hinoura 170mm Santoku Tamahagane Suminagashi Sakura / Horn

Prix ordinaire
$7,053.85
Prix soldé
$7,053.85
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Hitohira Tanaka Mosuke 300mm Kiritsuke Yanagi Aogami 1 Ho/Horn Handle with Saya

Prix ordinaire
$774.11
Prix soldé
$774.11
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Hitohira Imojiya MZ 135mm Petty VG-1 Imitation Mahogany Handle

Prix ordinaire
$79.58
Prix soldé
$79.58
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Sakai Kikumori Nakagawa x BC 150mm Petty Shirogami 1 Kurouchi Ho Wood with Saya

Prix ordinaire
$416.72
Prix soldé
$416.72
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Sakai Kikumori Nakagawa x BC 240mm Gyuto Shirogami 1 Kurouchi Ho Wood with Saya

Prix ordinaire
$607.72
Prix soldé
$607.72
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Sakai Kikumori Nakagawa x BC 210mm Gyuto Shirogami 1 Kurouchi Ho Wood with Saya

Prix ordinaire
$561.41
Prix soldé
$561.41
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Sakai Kikumori Nakagawa x BC 150mm Petty Aogami 1 Kurouchi Burnt Chestnut with Saya

Prix ordinaire
$500.64
Prix soldé
$500.64
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Sakai Kikumori Nakagawa x BC 135mm Petty Aogami 1 Kurouchi Burnt Chestnut with Saya

Prix ordinaire
$477.49
Prix soldé
$477.49
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Sakai Kikumori Nakagawa x BC 210mm Gyuto Aogami 1 Kurouchi Burnt Chestnut with Saya

Prix ordinaire
$659.81
Prix soldé
$659.81
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Friedr Herder Pikas 6.5” Stiff Boning Knife Forged Stainless POM

Prix ordinaire
$182.31
Prix soldé
$182.31
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Yoshikane Hamono 240mm Kiritsuke Gyuto SKD Nashiji Teak Handle

Prix ordinaire
$662.70
Prix soldé
$662.70
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Yoshikazu Tanaka 240mm Sujihiki Shirogami 1 Damascus Ebony

Prix ordinaire
$749.52
Prix soldé
$749.52
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Hatsukokoro Nakagawa 300mm Yanagi Aogami 1 Damascus Ebony Buffalo Horn

Prix ordinaire
$952.09
Prix soldé
$952.09
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Silverthorn 7.5" Chef R2 XHP Semi Stainless Steel Green & Black G10 Handle

Prix ordinaire
$831.99
Prix soldé
$831.99
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Myojin Naohito 240mm Kiritsuke Gyuto SG2 Stainless Kasumi Teak

Prix ordinaire
$794.37
Prix soldé
$794.37
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Myojin Naohito 240mm Gyuto SG2 Stainless Kasumi Teak

Prix ordinaire
$794.37
Prix soldé
$794.37
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Hitohira Kikuchiyo Manzo 270mm Sakimaru Yanagi Aogami 2 Ho Wood with Saya

Prix ordinaire
$491.96
Prix soldé
$491.96
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Hitohira Tanaka Manzo 270mm Yanagi Shirogami 2 Ho Wood with Saya

Prix ordinaire
$491.96
Prix soldé
$491.96
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

K Sabatier Au Carbone 10" Slicer Carbon POM

Prix ordinaire
$127.33
Prix soldé
$127.33
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

K Sabatier Au Carbone 8" Chef Carbon POM

Prix ordinaire
$127.33
Prix soldé
$127.33
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

K Sabatier Au Carbone 8" Fillet Carbon POM

Prix ordinaire
$98.39
Prix soldé
$98.39
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Friedr Herder 5” Old Farmer's Knife Flexible Carbon Cherry Handle with Brass Bolster and Loop

Prix ordinaire
$92.60
Prix soldé
$92.60
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Friedr Herder Pikas 7” Flexible Fillet Slicer Forged Stainless POM

Prix ordinaire
$182.31
Prix soldé
$182.31
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Eichenlaub Forged Tableware Steak Knife Set Stainless Paper Stone Polished Handles - 6 Pieces

Prix ordinaire
$836.33
Prix soldé
$836.33
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Eichenlaub Forged Tableware Steak Knife Set Stainless Dark Oak Matte Handles - 6 Pieces

Prix ordinaire
$836.33
Prix soldé
$836.33
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Makoto Tadokoro Marushin Nakagawa 240mm Sujihiki Ginsanko Teak

Prix ordinaire
$575.88
Prix soldé
$575.88
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Makoto Tadokoro Marushin Nakagawa 210mm Gyuto Ginsanko Mirror Finish Ebony Handle

Prix ordinaire
$720.58
Prix soldé
$720.58
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Makoto Tadokoro Marushin Nakagawa 210mm Petty Ginsanko Teak

Prix ordinaire
$532.48
Prix soldé
$532.48
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Hitohira Togashi 330mm Yanagi Shirogami 1 Mizu Honyaki Taihei Ebony with Saya

Prix ordinaire
$2,278.94
Prix soldé
$2,278.94
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Hitohira FJ 180mm Bunka VG-10 Ho

Prix ordinaire
$303.86
Prix soldé
$303.86
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Morihei Hisamoto Hagane 270mm Sujihiki Carbon Steel Pakka Handle

Prix ordinaire
$289.39
Prix soldé
$289.39
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Friedr Herder 3.25" Paring Knife Carbon Ranken Design Blade Beech

Prix ordinaire
$46.30
Prix soldé
$46.30
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Tanabe Tatara 165mm Santoku Single Bevel Suminagashi Tamahagane Yamazuka

Prix ordinaire
$2,452.57
Prix soldé
$2,452.57
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Tanabe Tatara 315mm Yanagi Tamahagane Tanaka / Shimizu with Saya

Prix ordinaire
$3,241.15
Prix soldé
$3,241.15
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Tanabe Tatara 315mm Sakimaru Yanagi Tamahagane Tanaka / Shimizu with Saya

Prix ordinaire
$3,542.12
Prix soldé
$3,542.12
Prix ordinaire
Prix unitaire
par
ÉPUISÉ

Vintage Eichenlaub Fruit / Dessert Knife Set Stainless Butterscotch Handles with Box and Tag Solingen, Germany 1950-70

Prix ordinaire
$185.21
Prix soldé
$185.21
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Morihei Hisamoto Hagane 135mm Honesuki Kaku Carbon Steel Pakka Handle

Prix ordinaire
$238.75
Prix soldé
$238.75
Prix ordinaire
Prix unitaire
par

Morihei Hisamoto Hagane 150mm Petty Carbon Steel Pakka Handle

Prix ordinaire
$173.63
Prix soldé
$173.63
Prix ordinaire
Prix unitaire
par