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New Kitchen Knives

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Our newest additions to our kitchen knife selection. Including Japanese Knives and Western Knives.

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Takada no Hamono 210mm Gyuto Ginsanko Suiboku Finish Octagonal Ho & Horn Handle

$608.18
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Konosuke Sakai HD2 180mm Wa Petty Ho & Ebony Wood Handle with Saya

$331.73
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Sakai Kikumori So-Ten 180mm Santoku Aogami Super with Saya

$873.57
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Sakai Kikumori x Bernal Cutlery Sori 270mm Kiritsuke Sujihiki Aogami 1 Suminagashi

$915.03
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Sakai Kikumori x Bernal Cutlery Sori 240mm Kiritsuke Sujihiki Aogami 1 Suminagashi

$804.46
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Hitohira FJ 300mm Gyuto VG10 Ho

$359.38
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Windmühlenmesser 4" Meisterstück Cheese Knife Stainless Cherry

$71.88
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K Sabatier Authentique 5" Steak Stainless

$76.02
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Kaji-bei 165mm Nakiri Iron Clad Aogami 2 Suminagashi Kurouchi Buffalo Horn Ring

$246.04
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Kaji-bei 165mm Santoku Iron Clad Aogami 2 Suminagashi Kurouchi Buffalo Horn Ring

$246.04
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Kaji-bei 165mm Nakiri Iron Clad Shirogami 2 Kurouchi Buffalo Horn

$185.22
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Kaji-bei 165mm Santoku Iron Clad Shirogami 2 Kurouchi Buffalo Horn

$185.22
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Kaji-bei 135mm Nakiri Iron Clad Shirogami 2 Kurouchi Buffalo Horn

$163.10
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Kaji-bei 135mm Santoku Iron Clad Shirogami 2 Kurouchi Buffalo Horn

$163.10
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Ashi Hamono Ginga 180mm Wa-Petty Shirogami 2 with Saya

$262.62
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Tsukasa Hinoura Kitaeji 165mm Nakiri

$1,216.36
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K Sabatier Pain Massive 11" Rectangular Bread Knife Stainless

$190.75
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Sakai Kikumori Choyo 270mm Gyuto Shirogami 2 with Saya

$743.64
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Sakai Kikumori Choyo 300mm Sakimaru Takohiki Shirogami 2 with Saya

$729.82
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Sakai Kikumori Choyo 270mm Sakimaru Takohiki Shirogami 2 with Saya

$605.42
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Hitohira HG 240mm Gyuto Stainless Suminagashi Tsuchime

$207.33
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Sakai Kikumori x Bernal Cutlery Sori 255mm Kiritsuke Gyuto Aogami 1 Suminagashi

$1,020.08
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Sakai Kikumori x Bernal Cutlery Sori 225mm Kiritsuke Gyuto Aogami 1 Suminagashi

$881.86
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Hitohira Imojiya OKD 270mm Gyuto VG-1

$255.71
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Sakai Kikumori So-Ten 270mm Yanagi Aogami Super with Saya

$950.97
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Sakai Kikumori Kikuzuki Uzu 180mm Kiritsuke Santoku Aogami 1 with Saya

$798.93
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Sakai Kikumori Choyo 240mm Gyuto Shirogami 2 with Saya

$646.88
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Sakai Kikumori Kikuzuki Uzu 270mm Yanagi Aogami 1 wth Saya

$826.57
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Hitohira FJ 270mm Gyuto VG10 Ho

$352.47
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Hitohira FJ 240mm Gyuto VG10 Ho

$324.82
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Hitohira FJ 150mm Petty VG10 Ho

$207.33
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Hitohira FJ 210mm Gyuto VG10 Ho

$283.36
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Wakui 240mm Sujihiki Shirogami 2 Suminagashi Chestnut

$754.70
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Wakui 240mm Gyuto Shirogami 2 Suminagashi Chestnut

$746.40
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Wakui 210mm Gyuto V2 Carbon Kurouchi Nashiji Ho Octagonal

$342.79
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Wakui 165mm Nakiri V2 Carbon Kurouchi Nashiji Ho Octagonal

$315.15
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Wakui 180mm Santoku V2 Carbon Kurouchi Nashiji Ho Wood Handle

$315.15
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Wakui 240mm Gyuto Stainless Clad Shirogami 2 Migaki Warikomi Ho Octagonal

$406.37
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Wakui 210mm Gyuto Stainless Clad Shirogami 2 Migaki Warikomi Ho Octagonal

$389.79
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Wakui 135mm Petty Stainless Clad Shirogami 2 Migaki Warikomi Ho Octagonal

$334.50
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Wakui 270mm Sujihiki Stainless Clad Aogami 2 Nashiji Warikomi Chestnut

$505.90
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Wakui 240mm Sujihiki Stainless Clad Aogami 2 Nashiji Warikomi Chestnut

$453.37
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Wakui 240mm Gyuto Stainless Clad Aogami 2 Nashiji Warikomi Chestnut

$439.55
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Wakui 210mm Gyuto Stainless Clad Aogami 2 Nashiji Warikomi Chestnut

$411.90
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Wakui 180mm Santoku Stainless Clad Aogami 2 Nashiji Warikomi Chestnut

$406.37
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Wakui 165mm Nakiri Stainless Clad Aogami 2 Nashiji Warikomi Chestnut

$392.55
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Wakui 150mm Petty Stainless Clad Aogami 2 Nashiji Warikomi Chestnut

$370.44
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Wakui 120mm Petty Stainless Clad Aogami 2 Nashiji Warikomi Chestnut

$342.79
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