New Vintage / New Old Stock are old production knives that have never been used. Artisan before artisan was cool.
New Vintage 8" Boucher Stainless Steel Palissander Thiers, France
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New Vintage 11" Fish Monger Serrated Boucher Stainless Palissander Thiers, France
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New Vintage XL 13" Boucher Stainless Steel Palissander Thiers, France
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New Vintage Stanley Rogers 12" Flex Slicer Double Shear Steel Carbon France ~1930s-60s Unmarked
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New Vintage S. & S. Helle Holmedal Norway 100mm Knife Carbon
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New VIntage Cartailler Deluc 92 3.25" Pen Knife Thiers, France 1970-80
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New Vintage Friedr Herder 4" Grafting Knife Slip Joint Composite Handle Solingen, Germany 1970-90
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B Stock New Vintage K Sabatier Nogent / Cuisine Massive 7" Chef Carbon Steel Bubinga
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B Stock New Vintage K Sabatier Nogent / Cuisine Massive 11" Chef Carbon Steel Ebony
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New Vintage K Sabatier Nogent / Cuisine Massive 11" Chef Carbon Steel Macassar
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New Vintage K Sabatier Nogent / Cuisine Massive 11" Chef Carbon Ebony
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Tsubaya Menkiri 330mm Stainless Pakka Handle
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New Vintage Masakane 270mm Gyuto SK Carbon Steel Pakka Handle
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New Vintage K Sabatier Nogent / Cuisine Massive 6" Chef Carbon Ebony
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New Vintage K Sabatier Nogent / Cuisine Massive 2.75" Paring Carbon Ebony
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