Hardened to 64 HRC, these knives hold a keen edge for a long time, owing to thier excellent heat treatment and despite this hardness they have a good degree of toughness and are very easy to sharpen. Being ground with a wide, kiriba primary bevel, they also allow for easy thinning down the road, especially as Yoshikane kireba grinds are especially flat.
ÉPUISÉ
Yoshikane Hamono 210mm Kiritsuke Gyuto SKD Nashiji Teak Handle
- Prix ordinaire
- $563.70
- Prix soldé
- $563.70
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
Yoshikane Hamono 240mm Gyuto SKD Nashiji Teak Handle
- Prix ordinaire
- $592.75
- Prix soldé
- $592.75
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
Yoshikane Hamono 165mm Santoku SKD Nashiji Teak Handle
- Prix ordinaire
- $453.28
- Prix soldé
- $453.28
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
Yoshikane Hamono 210mm Gyuto SKD Nashiji Teak Handle
- Prix ordinaire
- $563.70
- Prix soldé
- $563.70
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
Yoshikane Hamono 165mm Bunka SKD Nashiji Teak Handle
- Prix ordinaire
- $505.58
- Prix soldé
- $505.58
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
Yoshikane Hamono 150mm Honesuki Kaku SKD Nashiji Teak Handle
- Prix ordinaire
- $534.64
- Prix soldé
- $534.64
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
Yoshikane Hamono 150mm Petty SKD Nashiji Teak Handle
- Prix ordinaire
- $376.28
- Prix soldé
- $376.28
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
Yoshikane Hamono 240mm Sujihiki SKD Nashiji Teak Handle
- Prix ordinaire
- $642.15
- Prix soldé
- $642.15
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
Yoshikane Hamono 270mm Sujihiki SKD Nashiji Teak Handle
- Prix ordinaire
- $656.68
- Prix soldé
- $656.68
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
New Old Stock Yoshikane 165mm Santoku SKD Tsuchime D Ho/Horn Handle
- Prix ordinaire
- $607.28
- Prix soldé
- $607.28
- Prix ordinaire
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- par
ÉPUISÉ
New Old Stock Yoshikane 210mm Gyuto SKD Tsuchime D Ho/Horn Handle
- Prix ordinaire
- $679.92
- Prix soldé
- $679.92
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
New Old Stock Yoshikane 150mm Petty SKD Tsuchime D Ho/Horn Handle
- Prix ordinaire
- $432.94
- Prix soldé
- $432.94
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
ÉPUISÉ
New Old Stock Yoshikane 150mm Petty SKD Tsuchime Small Oval Ho/Horn Handle
- Prix ordinaire
- $399.53
- Prix soldé
- $399.53
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
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