Vintage Thiers Issard 6" Boning Knife Carbon Steel France 1990s 2000?

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Possibly recently made 20-30 years ago with older 70s or 80s blade, stamped carbon steel blade with simple aluminum riveted rosewood handle. 

6"blade  10.75" overall 3.8 oz

Vintage Thiers Issard 6" Boning...

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