New Kitchen Knives

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Our newest additions to our kitchen knife selection. Including Japanese Knives and Western Knives.

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Nakagawa 180mm Bunka Aogami 1 Damascus Dark Etch Ebony Handle

$833.12
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Yu Kurosaki 180mm Bunka VG XEOS Gekko Oak Handle

$345.51
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Yu Kurosaki 240mm Sujihiki VG XEOS Gekko Oak Handle

$456.96
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Hitohira Kikuchiyo Manzo 240mm Mioroshi Deba Shirogami 3 Ho Wood - LEFTY

$682.66
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Hitohira Tanaka Kyuzo 240mm Gyuto Stainless Clad Aogami 1 Taihei Makassar Ebony Handle

$919.50
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Hitohira TD 165mm Nakiri SLD Nashiji Walnut Handle

$181.11
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Hitohira TD 165mm Santoku SLD Nashiji Walnut Handle

$181.11
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Ashi Hamono Ginga 240mm Kiritsuke Wa-Gyuto Swedish Stainless with Saya

$452.78
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Kamo Shiro 240mm Gyuto Aogami Super Kurouchi Teak Horn

$306.50
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Kamo Shiro 180mm Nakiri Aogami Super Kurouchi Teak Horn

$188.08
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Yoshikane Hamono 165mm Santoku SLD Damascus Kurouchi Burnt Chestnut Handle

$749.53
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Hatsukokoro Shirasagi 210mm Kiritsuke Gyuto Single Bevel Shirogami 2 Angled Wenge

$406.81
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Hitohira Setsu Forged 165mm Santoku VG-10 Damascus Rosewood

$313.47
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Morihei Hisamoto 225mm Ai Deba Mirror Polished Ginsanko Ho Wood

$550.31
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Morihei Hisamoto 195mm Ai Deba Mirror Polished Ginsanko Ho Wood

$550.31
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Kamo Shiro 180mm Santoku Aogami Super Kurouchi Teak Horn

$188.08
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Kamo Shiro 150mm Petty Aogami Super Kurouchi Teak Horn

$153.25
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Hatsukokoro Kurokaze 210mm Gyuto Stainless Clad Shirogami 2 Walnut

$299.53
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Yu Kurosaki 130mm Petty HAP40 Gekko Oak Handle

$345.51
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Kumokage 80mm Petty Aogami 2 Kurouchi Damascus Teak Handle

$153.25
$153.25
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K Sabatier New Vintage Nogent / Cuisine Massive 11" Light Chef Carbon Steel Petite Ebony

$345.51
$345.51
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B Stock K Sabatier New Vintage Nogent / Cuisine Massive 11" Chef Carbon Steel Ebony

$123.99
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Sakai Kikumori Choyo 240mm Gyuto Ginsanko

$930.64
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Yoshikane Hamono 80mm Paring Shirogami 2 Nashiji Teak Handle

$415.17
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Hitohira Tanaka Manzo 165mm Deba Shirogami 2 Ho Wood with Saya

$431.89
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Hitohira Setsu Forged 255mm Sujihiki VG-10 Damascus Rosewood D Handle

$401.24
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$501.54
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CCK 210mm Kau Kong Chopper Chinese Cleaver Carbon

$165.79
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Morihei Hisamoto 210mm Gyuto Stainless Pakka Handle Natural Stone Finish

$153.25
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Hitohira GR 210mm Gyuto Iron Clad Aogami 2 Damascus Ho Wood Handle

$313.47
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Jiro 180mm Yo Nakiri Shirogami 1 Taihei Tagayasan Handle #436

$759.28
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Hitohira Imojiya MZ 135mm Kids Knife VG-1 Imitation Mahogany Handle

$104.49
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Satoshi Nakagawa 240mm Kiritsuke Gyuto Aogami 1 Damascus Ebony Blonde Buffalo Horn Handle

$986.37
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Yu Kurosaki 150mm Petty HAP40 Gekko Oak Handle

$365.01
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Yu Kurosaki 165mm Bunka HAP40 Gekko Oak Handle

$412.38
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Yu Kurosaki 210mm Gyuto HAP40 Gekko Oak Handle

$498.76
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Yu Kurosaki 240mm Sujihiki HAP40 Gekko Oak Handle

$498.76
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Yu Kurosaki 240mm Gyuto HAP40 Gekko Oak Handle

$526.62
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Yu Kurosaki 270mm Sujihiki HAP40 Gekko Oak Handle

$526.62
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Yu Kurosaki 270mm Gyuto HAP40 Gekko Oak Handle

$573.99
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Yoshikane Hamono 165mm Bunka SKD Nashiji Teak Handle

$484.83
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Friedr Herder Set of 3 Paring Carbon Birdsbeak Sheepsfoot Spear Padouk Olive Walnut

$103.10
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Hatsukokoro Shinkiro 240mm Gyuto Aogami Super Nihei Damascus Kurouchi Wenge

$470.89
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$554.49
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Kumokage 250mm Kiritsuke Sujihiki Aogami 2 Kurouchi Carbon Damascus Teak Horn

$271.67
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Yoshikane Hamono 165mm Santoku SKD Nashiji Teak Handle

$434.67
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Blenheim Forge 180mm Bunka Santoku Iron Clad Aogami 2 Walnut & Copper

$508.51
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Hitohira Togashi 300mm Yanagi Shirogami 1 Mizu Honyaki Finish Tahei Ebony Horn with Saya

$1,804.17
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Hitohira Kikuchiyo Izo 240mm Gyuto Ginsanko Yakusugi Cedar Handle

$745.35
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Hitohira TD 170mm Bunka SLD Tsuchime Walnut Handle

$208.98
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