Often thought of as Japanese paring knives but that's not entirely true. Petty knives are a generally longer than European style paring knives that are intended for handheld knife work. Petty knives extra length makes them suitable for some handheld work but are optimized as utility style knives that can peel and cut in hand, cut on a board and in the 150mm+ class, they make killer line knives and small slicers.
Ashi Hamono Ginga 150mm Wa Petty Swedish Stainless with Saya
- Prix ordinaire
- $219.95
- Prix soldé
- $219.95
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Ashi Hamono Ginga 180mm Petty Swedish Stainless Western Handle with Saya
- Prix ordinaire
- $269.61
- Prix soldé
- $269.61
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Ashi Hamono Ginga 180mm Wa-Petty Swedish Stainless with Saya
- Prix ordinaire
- $269.61
- Prix soldé
- $269.61
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Ashi Hamono Ginga 210mm Wa-Petty Swedish Stainless
- Prix ordinaire
- $326.37
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- $326.37
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
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Sakai Kikumori Nihonkou 180mm Petty Carbon
- Prix ordinaire
- $122.03
- Prix soldé
- $122.03
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
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Ashi Hamono Ginga 210mm Petty Swedish Stainless Western Handle
- Prix ordinaire
- $312.18
- Prix soldé
- $312.18
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Sakai Kikumori Choyo 135mm Kiritsuke Petty Ginsanko with Saya
- Prix ordinaire
- $649.91
- Prix soldé
- $649.91
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Sakai Kikumori Choyo 150mm Petty Ginsanko with Saya
- Prix ordinaire
- $649.91
- Prix soldé
- $649.91
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Sakai Kikumori 150mm Wa Petty Shirogami 1 Kurouchi
- Prix ordinaire
- $205.76
- Prix soldé
- $205.76
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Sakai Kikumori 150mm Petty Aogami 2 Nashiji
- Prix ordinaire
- $305.09
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- $305.09
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Sakai Kikumori Choyo 135mm Kiritsuke Petty Aogami 1 with Saya
- Prix ordinaire
- $607.34
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- $607.34
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Sakai Kikumori Choyo 150mm Petty Shirogami 2 with Saya
- Prix ordinaire
- $465.44
- Prix soldé
- $465.44
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Blenheim Forge 120mm Petty Iron Clad Aogami 2 Walnut & Copper
- Prix ordinaire
- $354.75
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- $354.75
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Gihei 150mm Petty ZDP189 Keyaki Handle
- Prix ordinaire
- $536.39
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- $536.39
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Takada no Hamono 135mm Petty Iron Clad Aogami 2 Ho & Horn Octagonal
- Prix ordinaire
- $319.28
- Prix soldé
- $319.28
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Konosuke Sakai HD2 120mm Wa Petty Ho & Ebony Wood Handle with Saya
- Prix ordinaire
- $276.71
- Prix soldé
- $276.71
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Hitohira Imojiya Kuma 135mm Petty Aogami 2 Nashiji Tsuchime Western Handle
- Prix ordinaire
- $141.90
- Prix soldé
- $141.90
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Tagai Sanjo 150mm Petty Stainless Clad Shirogami 2 Oak and Wenge Handle
- Prix ordinaire
- $295.15
- Prix soldé
- $295.15
- Prix ordinaire
-
$269.61
- Prix unitaire
- par
Tagai Sanjo 135mm Petty Stainless Clad Shirogami 2 Oak and Wenge Handle
- Prix ordinaire
- $269.61
- Prix soldé
- $269.61
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Ashi Hamono Ginga 150mm Petty Swedish Stainless Western Handle
- Prix ordinaire
- $219.95
- Prix soldé
- $219.95
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Sakai Kikumori Choyo 135mm Kiritsuke Petty Shirogami 2 with Saya
- Prix ordinaire
- $465.44
- Prix soldé
- $465.44
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Windmühlenmesser K2 4" Petty Carbon Plum
- Prix ordinaire
- $161.77
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- $161.77
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
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Windmühlenmesser K2 4" Petty Stainless Walnut
- Prix ordinaire
- $187.31
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- $187.31
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
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Ashi Hamono Ginga 120mm Petty Swedish Stainless Western Handle
- Prix ordinaire
- $191.57
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- $191.57
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Sakai Kikumori Nihonkou 150mm Petty Carbon
- Prix ordinaire
- $92.24
- Prix soldé
- $92.24
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Ashi Hamono Ginga 120mm Petty Shirogami 2 Western Handle
- Prix ordinaire
- $191.57
- Prix soldé
- $191.57
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Ashi Hamono Ginga 120mm Petty Swedish Stainless Wa Handle with Saya
- Prix ordinaire
- $191.57
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- $191.57
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Hitohira HG 140mm Petty Stainless Tsuchime Damascus
- Prix ordinaire
- $120.62
- Prix soldé
- $120.62
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira KH 120mm Petty Stainless
- Prix ordinaire
- $141.90
- Prix soldé
- $141.90
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Hitohira KH 150mm Petty Stainless
- Prix ordinaire
- $156.09
- Prix soldé
- $156.09
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Sakai Kikumori 150mm Petty SKK Vanadium Stainless
- Prix ordinaire
- $127.71
- Prix soldé
- $127.71
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Sakai Kikumori 180mm Petty SKK Vanadium Stainless
- Prix ordinaire
- $158.93
- Prix soldé
- $158.93
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira TD 125mm Petty Stainless Clad Aogami 2 Nashiji Western
- Prix ordinaire
- $170.28
- Prix soldé
- $170.28
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Imojiya OKD 120mm Petty VG-1
- Prix ordinaire
- $90.82
- Prix soldé
- $90.82
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira Imojiya OKD 150mm Petty VG-1
- Prix ordinaire
- $106.43
- Prix soldé
- $106.43
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Sakai Kikumori Yugiri 150mm Kiritsuke Petty Stainless Clad Aogami 1 Ebony with Saya
- Prix ordinaire
- $539.22
- Prix soldé
- $539.22
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Konosuke Sakai HD2 90mm Wa Petty Ho & Ebony Wood Handle with Saya
- Prix ordinaire
- $269.61
- Prix soldé
- $269.61
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Masazumi 150mm Petty Stainless Clad Aogami 2
- Prix ordinaire
- $149.00
- Prix soldé
- $149.00
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Wakui 120mm Petty Stainless Clad Aogami 2 Nashiji Warikomi Chestnut
- Prix ordinaire
- $351.91
- Prix soldé
- $351.91
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Wakui 150mm Petty Stainless Clad Aogami 2 Nashiji Warikomi Chestnut
- Prix ordinaire
- $380.29
- Prix soldé
- $380.29
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Wakui 135mm Petty Stainless Clad Shirogami 2 Migaki Warikomi Ho Octagonal
- Prix ordinaire
- $343.40
- Prix soldé
- $343.40
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Seki Kanetsugu Zuiun 150mm Kiritsuke Petty SG2 Stamina Wood Handle with Saya
- Prix ordinaire
- $280.96
- Prix soldé
- $280.96
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira FJ 150mm Petty VG10 Ho
- Prix ordinaire
- $198.66
- Prix soldé
- $198.66
- Prix ordinaire
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- Prix unitaire
- par
Sakai Kikumori Choyo 150mm Petty Aogami 1 with Saya
- Prix ordinaire
- $607.34
- Prix soldé
- $607.34
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Sakai Kikumori Kikuzuki Uzu 150mm Petty Aogami 1 with Saya
- Prix ordinaire
- $607.34
- Prix soldé
- $607.34
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Hitohira TD 135mm Petty Stainless Clad Aogami 2 Kurouchi Walnut Handle
- Prix ordinaire
- $156.09
- Prix soldé
- $156.09
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Ashi Hamono Ginga 180mm Wa-Petty Shirogami 2 with Saya
- Prix ordinaire
- $269.61
- Prix soldé
- $269.61
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par
Sakai Kikumori So-Ten 150mm Petty Aogami Super with Saya
- Prix ordinaire
- $669.77
- Prix soldé
- $669.77
- Prix ordinaire
-
- Prix unitaire
- par